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發布時間：2020-12-19 05:28
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在冶金工業中的應用：鹽在冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。廣泛用于化工行業鹽及鹽加工原料，生產，如氯，純堿等化工產品，其主要成分是利用鹽氯和鈉。鋼制品和鋼軋制品浸入溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁等的助焙劑都要用到鹽化工產品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產品。
在建材工業中的應用：用鹽制成的純堿是生產玻璃的主要原料。其優點是價格便宜，僅相當于有機類融雪劑的1/10，但它對大型公共基礎設施的腐蝕是很嚴重的。鹽化工原料另外在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡，必須加入一定數量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達玻璃熔體的1%。 一般的粗陶器、陶質磚瓦和缸器需用鹽作上釉劑。每立方米陶器的鹽耗量為0.5～3公斤。
食用鹽的標準肯定比工業鹽的標準高，這是毫無疑問的，食用鹽中的檢測指標比工業鹽的檢測指標要多，在重金屬及鹽的含量方面都做了規定，保證了食用鹽的安全性，舉個例子食用鹽中鹽不得高于2 mg/kg，而工業鹽中只對氯化鈉、水分、水不溶性物、鈣鎂離子、硫酸根離子的量做了規定，打個比方，只要氯化鈉的含量在96%，其他4項指標假設均為零的話，鹽高可以達到4%.
中學化學課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于的重要性和高利潤，歷代政府對都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區別。
很多人說，看見市面上很多人會用顆粒很大的日曬鹽來腌制咸菜，而且價格比平時買的食用鹽要便宜，想知道，日曬鹽是否含有碘？能否食用。
在回答日曬鹽是否含有碘這個問題之前，首先要講一下什么是日曬鹽，日曬鹽是采用特殊生產工藝,灘曬蒸發而成。日曬鹽如果沒有經過加工，是不含有碘的，但是，日曬鹽確實是可以食用的，它比我們平時使用的食用鹽要更咸，所以，很適合用作腌制。
