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發布時間:2021-09-30 01:54  
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高壓二氧化碳(HPCD)巴氏滅菌系統是一個加注高壓二氧化碳的新流程,與傳統的熱流程相比,這種流程能夠改善微生物的生長,從而使保鮮效果更好。HPCD技術已經被廣泛用于提取目的,并且很可能作為新鮮食品和果汁的冷凍巴氏殺菌處理的選擇。這一新技術的優勢在于既保留了食品的外觀,又延長了保質期。在HPCD技術中,食品主要與高壓二氧化碳接觸。當高于某一臨界壓力和溫度時,二氧化碳逐漸進入所謂的超臨界相;在這相內它擁有滲透固體并將物質如流體般溶解的能力。這意味著HPCD非常適用于批量處理固體食品和連續加工液體食品。
利用二氧化碳合成基礎化學品意義重大。譬如,可用它合成有機碳酸酯,可廣泛用于鋰離子電池的電解液,還可用作或柴油添加劑等;合成氨基甲酸鹽和異,是、以及合成樹脂等的重要中間體;合成羧酸、酯、內酯等產品,由與二氧化碳反應制備水楊酸已經實現工業化生產?;ぐl展的歷史表明,它在創造奇妙的新物質方面起到了核心作用,是開啟物質世界中“取之不盡”的資源寶庫的鑰匙;同時,化工技術的發展與人類社會發展同行,對于科學與社會的進步和人類物質生活質量的改善與提高,發揮了無可替代的作用。