您好，歡迎來到易龍商務網(wǎng)！
發(fā)布時間：2021-08-30 08:46
【廣告】
吸油紙的用途多種多樣，主要的應用范圍是：烘焙，燒烤，蒸煮，冷凍領(lǐng)域。
1.做烤盤墊，俗稱烤盤紙，用來烘焙蛋糕、面包、餅干、月餅等，保持產(chǎn)品外形美觀，便于成批加工。
2.做燒烤墊紙，烤菜蔬、肉類等。避免了食物焦糊產(chǎn)生有害物質(zhì)，保持烤盤清潔，不用紙進行燒烤容易油星四濺，。食物容易焦糊不衛(wèi)生，湯汁流失不美味。
3.包裹粘性，潮濕物品，如生面團，鮮魚鮮肉新鮮果蔬等，方便衛(wèi)生。
4.菜肴必備材料，用此紙包裹魚類，肉類加適當作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鮮美，并且清潔衛(wèi)生。
硅油紙是一種常用的包裝紙，具有三層構(gòu)造，一層底紙，第二層是淋膜，第三層是硅油。由于硅油紙具有耐高溫、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行業(yè)包裝。硅油紙的分類的比較多，按顏色分，硅油紙可分為單硅白色硅油紙、單硅黃色硅油紙；按克重分，硅油紙可分為35g硅油紙、65g硅油紙、80g硅油紙、90g硅油紙等；按單雙面分，硅油紙可分為雙硅單封硅油紙、雙硅硅油紙、單硅硅油紙等；按產(chǎn)地分，硅油紙可分為國產(chǎn)硅油紙和進口硅油紙。
蛋糕紙杯的材質(zhì)和分類很多，今天小編想跟大家聊聊的是PET蛋糕紙杯，也就是我們在面包店比較常見的面包紙杯或者面包紙托。面包紙杯選用食品級PET復合原紙而成的，如果在烘焙過程中發(fā)生PET涂層與原紙分離起膠的現(xiàn)象，是因為中間PE層熔點只是98度，受熱后變軟，受蛋糕膨脹擠壓，PE受到高溫溶成液化，PE熔掉后PET膠就收縮，沒有粘合劑就會起點泡、會變皺，特別是油多聚焦點的地方，溫度相對高一點，溶點溫度就較越高，但不會整片PET膜分離，其實這是屬于正?，F(xiàn)象。
在分享美食的時候是不是常常讓你糾結(jié)于美食的盛具，有了不沾油脂，不用擔心盛具的清洗與桌面的衛(wèi)生！用不沾油紙還可以包裝你的糕點。防止油紙滲透沾染到衣服或其他地方。防油耐高溫，烘焙界的選擇!
在制作餅干的過程中，我們在模具底部鋪上一層防粘油紙防止食品與底盤的粘連所帶來的一系列不必要的麻煩（諸如：影響食品的美感，造成模具不易清洗等麻煩）
制作糕點時用上不沾油紙不再擔心烘焙臺及烘焙用具的衛(wèi)生問題，也能使你的作品更佳！
