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發布時間：2021-10-21 08:05
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食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規定呢？
車間設備管理：
車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業人員操作設備；對于一些輕微的故障，設備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯系設備生產廠家提供售后服務；
生產紀律管理：
1、各崗位員工必須按管理堅守自己的崗位，不得離崗、串崗、打鬧、打瞌睡，不得坐在地板和生產用具上。
2、凈化車間內禁止快步走、跑步、打鬧、嬉戲等現象。
3、凈化車間內禁止吃、喝任何東西（除水外），禁止抽煙，禁止明火，禁止動火，確需動火的，需經主管簽字同意后主可進行。
4、操作人員所有作業操作，必須要按作業指導書上的規定作業。
無塵車間主要安裝設備：
無塵車間進風系統要安裝，新風過濾箱，中央凈化空調（中央凈化空調要分為初效/中效/三個過濾段）末端有送風口。有必要時還裝有凈化增壓箱；
無塵車間回風系統要安裝，回風口，過濾初效器，中效回風箱。進入無塵凈化車間之前先進入緩沖區，緩沖區門安裝電子互鎖，更衣處放置潔凈儲衣柜，空氣 清新機；
凈化車間是一個有機的整體，而我們要清除的是肉眼無法看到的塵埃、細jun，所利用的“工具”是抓不住的、無形的氣流，凈化車間工程技術含量高、綜合性強，往往一個小小的細節不到位，便可能導致潔凈度不達標。須由持有國家空氣凈化工程專業的潔凈公司專業施工建設。高xiao過濾器的安裝：凈化車間安裝高xiao過濾器之前，應徹底做好清潔工作，凈化送、回風系統連接試運行24小時后，再次清潔潔凈室后，立即安裝高xiao過濾器。
室內排水系統的作用就是將生活廢污水、、紡織印染、造紙業等工業廢污水，通過排水設備和各種水處理設備排至室外管網中，還可將屋面的雨水(或雪水)通過凈化工程室內雨水系統排至室外雨水管網。
排水管道系統的特點：
(1)排放的廢污水中含有大量的雜質和固體顆粒。
(2)排水管道為無壓管道，所以必須保證較大的敷設坡度。
(3)排水管道為了保證順利排放，水在管內為不滿管流動，同時考慮高峰排水，因此排水管道管徑較大。
(4)日用水高峰時或急暴雨季節排水管道會出現瞬時排水量高峰值現象。
(5)污水管道內會產生污染環境的臭味，系統內需設置排氣設備。
(6)工業、等行業排放的廢污水多具有腐蝕性、性和污染環境的特點。
(7)排水管道的管材應具有一定的強度及耐蝕性，管材內壁光滑，管件形狀特殊，彎曲半徑較大，可減少流動阻力和避免污物滯留或堵塞。
(8)管道接口要求嚴密，防止因滲漏污染周圍環境，尤其對排放有物質的污水管道要求嚴禁滲漏。
(9)當室外管網埋設較淺或在建筑物的地下層內設有衛生設備，依靠重力排放無法解決時，可考慮設置污水池(箱)及污水泵提升排放。
