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1工廠設計與設施的要求

1.1 選址：廠區周圍不得有粉塵、煙霧、飛沙、有毒有害氣體、性物質及其他擴散性污染源，不得有蚊蠅等昆蟲大量孳生的潛在場所。廠區內道路必須硬化，平坦無積水，除建筑、道路以外的地面應進行綠化。

1.2 布局：生產區與生活區必須分開，必須設置產品檢驗室、水處理車間、無菌灌裝車間、包裝車間、空桶回收清洗消毒間、成品倉庫、包材和輔料倉庫、男女更衣室、鞋靴消毒池、風淋室。

現在好多家庭、公司都會飲用桶裝水，而且一桶水喝三五天很正常。但是上網一搜“桶裝水開封三天不能喝”等等新聞數不勝數。也有人說，桶裝水開封三天之后，水中含有的微生物遠遠超過自來水是典型的危險水。那計小伙伴豈不是每天都在喝這么危險的水?。。榱私】抵?，我們決定，測試一下我們的桶裝水。測試剛開封的和開了封三天的桶裝水的菌落總數，測試步驟如下：1.將三瓶全新的礦泉水排空后2.立刻分別接滿桶裝水A、桶裝水B中的水以及飲水機中的水3.貼上“樣本1”“樣本2”“樣本3”的標簽4.送去檢驗，等待結果    結果如下：

1.“水樣1”的每毫升菌落總數小于1；而“水樣2”的菌落總數為1，幾乎忽略不計。也就是說剛剛開蓋的桶裝水是幾乎不含微生物的。

2.“樣本3”每毫升的菌落總數為1500多個。

桶裝水購買時要注意選購時不要貪圖便宜。由于生產桶裝飲用水的企業較多，各廠家生產條件、技術水平、管理水平參差不齊，消費者要到信譽良好、生產經營和產品質量穩定的企業購買，不要貪圖便宜購買價低質次的桶裝飲用水。其次，要注意開封后盡快飲用。開封后的桶裝水容易接觸到空氣中的我生物、塵埃，這會帶來水質的二次污染，因此建議消費者在開封后盡快飲用完。放置時間稍長的桶裝水，則建議消費者在加熱燒開后再飲用。