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產品名稱： 辛癸酸甘油酯 ODO，CAS： 65381-09-1，含量： 100%，外觀： 無色液體，包裝： 25kg/塑料桶 可拆分，成份： 辛癸酸甘油酯單體理化屬性： 無色、無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。有了飽腹感，患者也就會減少進食碳水化合物，體內糖也就隨之下降，從而也減少對胰島素需求壓力。凝固點低，氧化穩定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優于普通油脂。

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辛癸酸甘油酯在巧克力中的應用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酯與卵磷脂復配使用，改善了巧克力加工時的流動性，可提高巧克力的速溶性，光澤度及口感的潤滑細膩感。4、對于吸收不良綜合癥患者而言，辛癸酸甘油酯是一種理想的治i療膳食油。減少起霜現象，延長貨架期。辛癸酸甘油酯在膠姆糖中的應用：在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯可作軟化劑，乳化劑使用，生產操作方便，提高了產品的柔軟性，清香口味醇，口感滑爽細膩，不粘牙，吹出的泡不粘臉，保質期長。

廣州展帆新材料--在香料香精中的運用：辛癸酸甘油酯因為凝點低、黏度低（僅有食用油的一般，約25-31CP.25攝氏），商品無色，無味、清亮全透明，對氧可靠性好，再加它與植物油脂、酯類及香料香精相溶性好，使它做為香料香精的油基、油漆稀釋劑、乳狀液增稠劑，獲得了普遍的運用。此外，由于中鏈脂肪酸的鏈比較短，在沒有發生延長碳鏈的代謝反應前，它們不能作為脂肪細胞的結構材料被使用。

廣州展帆新材料--糖塊與朱古力中的運用：各種各樣糖塊和甜品的施膠，必須高粘度的植物油脂，才可以獲得理想的光澤度、不粘的玻璃體機殼，因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做這類商品的理想化原材料。在施膠時將其與液體石蠟一起應用，會獲得非常好的實際效果。

廣州展帆新材料--在植物油脂中的運用：由于辛癸酸甘油酯有“油”的覺得，發熱量小于一般植物油，因而用其制做沙拉調料烤制食品類及涼拌菜等，屬低能源的健康食品，在植物油中加上辛癸酸甘油酸，可提升服用植物油脂的營養成分及調整脂類構造對大家的營養健康和減肥瘦身，推動消化，是很有益的。再在胰脂肪酶的作用下，水解成兩個分子的脂肪酸和一個分子的甘油單酯，之后被腸道上皮細胞吸收。

廣州展帆新材料--在人造奶油中加上它，可提升植物油脂間的互溶性，可靠性，解決了植物油脂層次和結晶體不太好的難點。使鮮奶油口味細致，擦抹性好，塑性變形好，提升了商品的品質，改進了鮮奶油的生產加工特性。