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    發布時間:2021-01-07 19:38  

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    脆筒水果沙拉

    原料:  甜筒脆皮、金桔、香蕉、甜梨、火龍果、芒果。沙拉醬。

    像吃甜筒一樣吃沙拉。

    操作

    1、金桔洗凈,用紙巾擦干水分,切薄片,挖去中間的果核。

    2、火龍果對半切開,挖球或者是切小塊都可以。

    3、甜梨去皮,切小塊,放淡鹽水中浸泡,防止變色。

    4、香蕉去皮切塊,獼猴桃切塊。

    5、甜梨從淡鹽水中撈出,控凈水分放盆中,其他水果也放盆中。

    6、加適量沙拉醬拌勻。

    7、將水果沙拉盛入甜筒脆皮中。

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    脆筒冰激凌的發展歷史

    1、唐朝末期,人們開始在夏天制冰。

    2、宋代,商人們開始在冷食里加上水果或果汁。

    3、元代,有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。

    4、13世紀,馬可·波羅將制造冰淇淋的方法帶到意大利,意大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋,使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。

    5、至此,冰淇淋的種類越來越多,成為大家所喜歡的一種食品。

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    科普小知識—脆筒的型號度數

          經常有人說,24度冰激凌脆筒或多少度冰激凌脆筒,那么這個度數究竟是什么意思呢?

    這是指冰淇淋蛋筒的上口徑夾角度數,通常用來區別圓錐形冰淇淋脆筒的型號,范圍從17度到26度不等。


    24度,即指脆筒的圓錐角度數。

        億康食品把“誠實守信,用戶滿意”作為企業理念。由于產品質量過硬贏得廣大客戶及社會的信任和肯定。









    如何自己制作香甜美味的脆筒

    1. 將蛋清和糖一起攪拌至發白發亮。

    2. 加入牛奶、香草精和融化了的黃油,攪拌均勻。

    3. 篩入面粉,撒上鹽。

    4. 繼續攪拌至順滑無顆粒,面糊就做好了,是不是很簡單。


    5. 接著來做蛋筒模具。將一大塊錫紙對折成三角形,然后沿著中心卷起來,就是蛋筒模具了。用錫紙做模具不僅可以自由控制大小,還方便脫模。

    6. 開小火,不需要放油,舀一勺面糊放入不粘鍋內,用勺子的底部將面餅盡量攤的薄一些,但也要避免有洞哦。


    7. 小火慢慢煎,等到餅皮四周邊緣變成棕黃色的時候,就煎好了。

    8. 將餅皮白色沒有煎的那面朝上,沿著模具趁熱卷起來。一定要趁熱哦,冷了餅皮就會變硬,不能卷了。

    9. 等到餅皮冷卻變硬后,取出模具,又脆又香的蛋筒就做好了。再強調一下,蛋筒要現做現吃,受潮后就會變軟了喲 T T


    10. 為了避免蛋筒底部有洞,冰淇淋融化后會漏出來,我們可以用巧克力將蛋筒底部封住。

    將巧克力掰小塊,放入微波爐中加熱大約30秒后攪拌順滑,填到蛋筒內部和外部的底端,等到巧克力冷卻凝固后就可以用來盛放冰淇淋了。

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