小吃烤面筋培訓(xùn)班機(jī)構(gòu)承諾守信 潑辣娘味道好

標(biāo)題3演示(可以不寫(xiě)標(biāo)題)

從投資成本上來(lái)分析，做烤面筋生意的總投資遠(yuǎn)小于麻辣燙生意，總投資不過(guò)幾百元，多也不會(huì)超過(guò)一千元。

每串烤面筋的成本大概為0.3元，而每串的利潤(rùn)卻很大。售價(jià)1元每串，每串毛利潤(rùn)為0.7元。

1人每小時(shí)可以制作100多串，如果堅(jiān)持每天賣(mài)500串烤面筋，每天大概凈收入350元，每月的凈利潤(rùn)就可以達(dá)到10500元。

只要敢于嘗試、勤勞踏實(shí)地做生意，都比外出打工強(qiáng)。

標(biāo)題1演示(可以不寫(xiě)標(biāo)題)

烤面筋，現(xiàn)在大街小巷里都能見(jiàn)到它的身影，特別是在夏天的夜市上，各種稱謂的烤面筋應(yīng)有盡有呀，話說(shuō)之前我是很少在外面買(mǎi)這種燒烤食物的，但某天帶孩子練完跆拳道回來(lái)，小家伙說(shuō)餓了，周圍賣(mài)小吃的是不少，但適合他吃的好像也就這個(gè)烤面筋了，于是在這個(gè)小攤上給他買(mǎi)了幾串面筋和火腿腸，小家伙三下五除二就吃掉了好幾根，賣(mài)串的人說(shuō)這小伙子確實(shí)餓了街頭熱賣(mài)小吃家庭烤箱版－烤面筋，我也順便嘗了根兒，覺(jué)得這味道確實(shí)不錯(cuò)。從那兒以后小家伙每次路過(guò)這個(gè)烤串?dāng)偠紩?huì)要求給他買(mǎi)，但瀚爸態(tài)度堅(jiān)決，所以不能滿足他，但看他這么饞，算了，我還是回家用烤箱給他烤吧，雖然味道要比別人的差點(diǎn)兒，但至少能保證健康哈街頭熱賣(mài)小吃家庭烤箱版－烤面筋

低筋粉:蛋白質(zhì)含量在6.5-8.5%，顏色較白，用手抓易成團(tuán)；蛋白質(zhì)含量低，麩質(zhì)也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來(lái)做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。白面粉是由小麥胚乳單獨(dú)磨成的。全麥面粉的蛋白質(zhì)含量與白面粉相同或更高，但它不會(huì)比白面粉形成更多的面筋。這是因?yàn)楣鹊鞍资怯晒鹊鞍缀望溎z蛋白形成的，這兩種蛋白只存在于胚乳中，不存在于麥麩和胚芽中，而麥麩和胚芽會(huì)干擾谷蛋白的形成。

把面筋的一端放在筷子的中間。將面筋包在筷子上，待面筋生熟后放入盆中。將生面筋放入鍋中，用小火煮。不要蓋上鍋蓋，直到所有面筋都浮到表面，然后取出來(lái)把面筋放在竹簽上，然后用刀慢慢繞面筋。在每塊面筋上刷上醬汁，然后放入微波爐或烤箱。把溫度調(diào)到6分鐘，面筋就好了。烤面筋是較近幾年非常的街邊特色小吃。采用高筋面粉制作而成，低脂肪，低糖，還含有不少微量元素，是一種含有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的特色小吃。面筋的烤制過(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較容易的。一般先把面筋串烤到色澤金黃，然后再刷上一點(diǎn)的醬料，較后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調(diào)料，味道香氣仆人，一聞就想吃。