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發(fā)布時(shí)間：2021-01-11 14:35
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英潮紅2號羊角椒品種介紹：
1、英潮紅2號羊角椒生長強(qiáng)勢，耐熱、抗病毒病、青枯病能力強(qiáng)。
2、英潮紅2號羊角椒結(jié)果率高，豐產(chǎn)性能高。英潮紅2號羊角椒株高50-60cm，株幅50cm，果實(shí)呈羊角型，果長18至25cm，肉厚0.4cm,橫徑5cm。
3、英潮紅2號羊角椒耐貯運(yùn)，熟果呈鮮紅色，辣味較濃，適于鮮熟食。
魯紅6號辣椒病毒病病原及發(fā)病規(guī)律
世界各地報(bào)道有45種植物病毒能侵染辣椒，我國已報(bào)道有11種，以黃瓜花葉病毒（CMV）和咽草花葉病毒（TMV）為主。黃瓜花葉的寄主很廣泛，其中包括許多蔬菜作物，主要由蚜蟲傳播。咽草花葉病毒可在干燥的病株殘枝內(nèi)長期生存，也可由種子帶毒，經(jīng)由汁液接觸傳播侵染。北京紅辣椒疫病病原及發(fā)病規(guī)律北京紅辣椒疫病是由鞭毛菌亞門、辣（甜）椒疫病霉zhen菌浸染所致。通常高溫干旱，蚜蟲嚴(yán)重危害時(shí)黃瓜花葉病毒危害也嚴(yán)重，多年連作，低洼地，缺肥或施用未腐熟的有機(jī)肥，均可加重咽草花葉病毒危害。
英潮紅6號辣椒病病原及發(fā)病規(guī)律
英潮紅6號辣椒辣椒病是由半知菌亞門、刺盤孢屬鎮(zhèn)菌浸染所致。英潮紅6號辣椒病病菌以分生孢子附著在種子表面，或以菌絲體潛伏在種子內(nèi)越冬，也可以菌絲體、分生孢子或分生孢子盤在病殘?bào)w或土壤中越冬，條件適宜時(shí)，借風(fēng)雨、灌溉、昆蟲及農(nóng)事活動(dòng)傳播，英潮紅6號辣椒種子可以直接傳播。而對尚未出土的還須保持較高的溫度和濕度，這樣在管理上就會顧此失彼，而且以后在同一苗床內(nèi)辣椒幼苗的大小不一致，增加了管理的難度。
病菌發(fā)育溫度范圍為12℃～33℃，適溫度為27℃，空氣相對濕度達(dá)95%以上時(shí)，適宜發(fā)病和浸染，空氣相對濕度在70%以下時(shí)，難以發(fā)病。地勢低洼，排水不良、密度過大、氮肥使用偏多以及各種引起果實(shí)受傷的因素都會加重病害的浸染與流行。
川湘菜 辣出新高度
目前來說，辣味幾乎是遍及了整個(gè)中國，除了少數(shù)的幾個(gè)地區(qū)不吃辣外，其它地區(qū)都是辣椒的忠實(shí)粉絲，無辣不歡，而在食辣地區(qū)的菜品中，川、湘菜在辣味的使用上可謂是登峰造極，辣出了新高度，同時(shí)也直接反映出了中國烹飪界中的傳統(tǒng)文化史。
川菜用哪種干辣椒 辣人美辣業(yè)
川菜 四大菜系之一
川菜，中國四大有名菜系之一，川菜的特點(diǎn)，便是以麻辣、魚香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒為主要特點(diǎn)，代表菜品有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、樟茶鴨子等，吃過川菜的人們都知道，其實(shí)川菜并沒有外界所傳的那么辣，相比辣業(yè)說，它更多的是是麻。
