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糧倉低溫改造可有效維持糧食品質

在高溫高濕的華南地區，對平房倉墻體外周進行綠化，通過植物吸收、遮擋、反射太陽熱量，增加糧庫的隔熱性能。目前，可選用的保溫隔熱材料有擠塑聚泡沫塑料板（XPS板）、聚泡沫塑料板（EPS板）、現場發泡聚氨酯及硬質聚氨酯板等等。使用雙面彩鋼復合板對糧倉進行吊頂改造后，平均比原倉溫低５℃，表面糧溫低約３℃，可有效控制儲糧害蟲的生長，有良好的低溫儲糧效果。糧倉低溫改造可有效維持糧食品質，庫頂涂刷白色的反射太陽熱的材料，可增加頂層的熱反射率，減少從糧庫頂層進入的熱量，并且對庫頂的載荷增加量小。另外，使用反光隔熱涂料，陽光越強，外溫越大，其反射效果越好，延緩糧溫上升速度，增強糧食低溫儲藏的效果，保證低溫儲存的安全性。

機械通風和制冷是用來降低糧堆溫度的常用措施

機械通風和制冷是用來降低糧堆溫度的常用措施。糧庫的機械通風可使用排風扇和通風機使糧堆的溫度迅速降到低溫儲糧的要求，克服了自然通風降溫耗時長的問題，糧庫的機械制冷主要用谷物冷卻機來進行的，利用機械制冷改變糧庫的溫濕度，使糧食的溫度按所期望的要求轉變。對于如何使用機械設備達到低溫儲糧要求，許多學者進行了探討。在對山東地區的糧食實行空調控溫技術實驗后，認為玉米可用空調控溫儲藏，具有安全、方便、綠色和有效等優勢，并對霉菌的生長有一定的抑制作用。

大風量送風設計有哪些優勢?

大風量送風設計。隨著糧倉建設規模越來越大，倉房跨度達到24ｍ～30ｍ，普通空調的設計風程只有5ｍ～12ｍ，無法滿足現在倉房的均溫要求；而專用空調的設計風程接近30ｍ，在節能運行的同時，大風量送風設計可保證倉內溫度的均衡。經測算，安裝在倉房陰面的空調機組相對于陽面運行的環境，可節能10％左右。控溫儲糧是通過物理方式控制儲糧小環境的溫度，限制糧堆內生物體的生命活動、減少儲糧劣變損失的重要手段，其中，空調是必須設備之一。相較于家用空調，糧庫專用空調在防腐、防塵、保水和風量設計方面具有明顯優勢，對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現實意義。

糧食在儲藏期間，如果水分超標，糧堆內部的水分就表現出向表面及糧粒間隙中的空氣緩慢游離的趨勢，因糧食水分從不流動的空氣中逸出比較困難，它在糧粒間聚集，當濕度達到飽和點時即開始凝結，隨之產生酵和局部溫度升高現象，這又促使糧粒釋放出水分和加速相應的發酵過程。當環境溫度升高，糧食中帶有的粉塵、雜質、特別是有機物雜質加速了上述過程，嚴重威脅到安全儲糧，導致糧食腐爛。

因此糧倉糧庫環境應保持通風、干燥，內外整潔有序。糧庫中應采取防鼠、防蠅、防蟲、防盜等設施，杜絕有害蟲類的滋生。