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    衡水水活度儀公司信賴推薦 北京泰科施普

    發布時間:2021-10-20 09:38  

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    水分活度儀原理

    水分活度在微生物生長、食品變質反應方面,進行食品的穩定性和安全性預測是一個重要的參數。

    水分活度儀可檢測(面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類(薩拉、番茄)、食品添加劑)

    水分活度儀可以用來判定食品行業的保質期,冠亞食品水分活度儀廣泛應用于英式面包、法式面包、吐司面包、蜂蜜面包、手撕面包、肉松面包、乳酪面包、軟面包、奶香面包、面包干、面包條、香蔥面包、老式面包、培根面包、椰子面包、夾餡面包、雜糧面包等面包行業的活度檢測,可以快速滿足烘焙食品、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬行業等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求,是目前面包加工企業中水分活度的選擇!




    水分活度分析儀特點

    1、測量精度2、測量速度快,快僅需10分鐘3、智能化軟件,自動補償環境參數4、無需每天開機校正5、進口高精度傳感器,使用壽命長,精度高6、采用實際測量法,一次測量即可,無需預測物料水分活度值,采用合適的標準溶液校正7、測量不同樣品時可以連續測量,無需重新校正或將傳感器放置幾分鐘8、被測物沒有限制,固體、液體,塊狀物、粉末均可測量9、采用自密封結構,避免旋轉密封導致的側翻問題10、液晶漢字顯示,使操作過程更加直觀11、中文菜單,操作方便12、打印機輸出,利于保存數據,保證測量結果不會丟失13、精美手提式鋁合金儀表箱。




    水分活度儀應用范圍

    水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內,在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。

    水分活度儀可滿足烘焙食品、蛋糕、面包、肉類、月餅餡料、調料、農業、制藥、飼料、添加劑、果醬、面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類(薩拉、番茄)、食品添加劑等食品活度的檢測。




    水活度儀水分活度測試

           通過使樣品中的水分與密閉頂部空間中氣體的水分平衡并且測量頂部空間的蒸汽壓來得到水分活度。新的儀器技術極大地提高了測量的速度、準確性和可靠性。目前市面上有兩種不同類型的水分活度儀器。一個是使用鏡面冷凝技術,另一種是使用改變電阻或電容的相對濕度傳感器。每種技術都有優缺點,這些方法的準確性、重復性、測量速度、校準穩定性、線性和使用方便性各不相同。



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