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    發布時間:2020-12-22 07:29  

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    無梭織機共同的基本特點是將緯紗卷裝從梭子中分離出來,或是僅攜帶少量的緯紗以小而輕的引緯器代替大而重的梭子,為高速引緯提供了有利的條件。在緯紗的供給上,直接采用筒子卷裝,通過儲緯裝置進入引緯機構,使織機擺脫了頻繁的補緯動作。

    采用無梭織機對于增加織物品種、調整織物結構、減少織物疵點、提高織物質量、降低噪音、改善勞動條件有重要意義。無梭織機車速高,通常比有梭織機效率高4-8倍,所以大面積的推廣應用無梭織機,可大幅度提高勞動生產率。

    由于無梭織機的結構日臻完善,而且選用材料范圍廣泛,加上加工精度也越來越高,再加上世界科技發展,電子技術、微電子控制技術的逐步取代機械技術,無梭織機的制造是冶金、機械、電子、化工和流體動力等多學科相結合,集電子技術、計算機技術、精密機械技術和紡織技術于一體的高新技術產品。

    噴氣織機通過張力傳感器檢測經紗總張力,由CPU控制開口、松經、送經、經軸的卷徑變化而發生的經紗張力變化,從而保證送經精度并使經紗保持恒定的張力。由于噴氣織機采用了微機技術以及其他電子技術對全機的運動進行控制,尤其是對產品質量的自動監控,使得噴氣織機的生產效率大大提高。與此同時,噴氣織機對電控系統的要求也越來越高,不僅要性能高、穩定性好、維修方便、故障率低,且要能適應高溫高濕、多毛羽和粉塵的環境,對電源波動、群機干擾等情況也有很強的抗干擾要求














    為保證豆腐的衛生質量,磨漿時要注意清洗磨。由于蛋白質富有營養,極容易繁殖細菌,增加酸度,引起品質敗壞,以致在蒸煮豆漿時就酸敗為豆腐花。特別是夏秋季節氣溫比較高,細菌繁殖快,更要注意衛生。一般磨3~4h后,就應清洗1次,以除去留存在磨具各部位的酸敗物質和細菌污染比較嚴重的物質,防止發生壞漿的現象。應注意的是,磨料要磨多少用多少,保證磨料新鮮。磨漿和濾漿的時間要安排緊湊,以防加工過程中的污染


    薏米內酯豆腐 

    1. 生產工藝流程

     原料選擇清洗漫泡一磨漿一過德→煮漿點漿-凝固一成品

    2.操作要點實請  無粗3  源豆箭內耳冰

      ( 1)原料選擇及清洗  精選大豆、薏米,大豆挑選顆粒飽滿、無蟲蛀、無霉變的;薏米挑選顆粒飽滿、質硬、有光澤的,色澤均勻呈白色或黃色、無怪味或異味的為佳。

    (2)浸泡

    大豆和薏米進行漫泡,  大豆在10C左右水

    中浸泡10~12h (2)浸泡  大豆和慧米薏米浸泡時間可短些,但時間至少為4~5h。大

    磨蒙,若一遍磨漿不夠細膩豆和意來的用量按4:1

    (3)磨漿取出泡好的大豆和意米放入米降級中加入8倍的水磨漿,若一邊不夠細膩可再磨一遍,并過濾。

    (4)煮漿:  將過濾好的薏米豆漿加熱煮沸,注意一邊煮菜一邊要撇去豆漿表面浮著的泡沫。煮漿溫度盡量保持在90-110,煮沸后保持沸騰5min

    (5)點漿:采用葡尚糖酸內酯為凝固劑,其用量為0.25%,使用前用不超過40C的溫水溶解,待煮沸的豆漿冷卻后,邊攪動薏米豆漿邊慢慢加人凝固劑,直至薏米豆漿中出現玉米大小的豆腐花時停止攪動,蓋上蓋子保溫5~10min。注意凝固劑加人時要確保薏米豆漿溫度稍稍冷卻不能太高,否則凝固劑與熱豆漿接觸的瞬間就會凝固,導致凝固不完全、不均勻和黃漿水的產生。

    (6)凝固  在惹米豆腐花凝固約20min內(凝固溫度為85C),將豆腐花用勺子輕輕晉進鋪好包布的豆腐模具中,盛滿后用布包好,益上蓋子,并在蓋子上放適當重物以擠壓包裹好的意米錄商中的水分待凝固30m后置于冷水中迅速冷卻,即可得意

    3.成品質量標準

    聯明狀態,要用好,健度通中,彈性,同復性好質地,細

    賦、滑嫩,咀嚼性好:風味及色澤,豆香味濃,獻均句斯面光清,內部無禮牌,內部組織無塌店:具有惹米獨特風口感:細

    味,無酸味,米黃色,有光澤。


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