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肥皂，為了保持合適的溶液的粘度，通常加入工業鹽。由于鈉離子在鹽的作用下，可減少皂化液的粘度，以使皂化反應通常進行。

皂和合成洗滌劑，化工產品也鈉鹽作為填料，增加了肥皂堿度，硬度和強度。工業鹽也應用于制造紙漿和造紙工業以及填料，如漂白紙漿，可以使用硫酸鈉，硫酸鎂，鹽和其他化學產品。

精制工業鹽主要成分是氯化鈉，其中還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物。

  工業鹽在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為“化學工業”。基本化學工業主要產品中的鹽酸、純堿、氯化銨、等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。

在水處理、公路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。“工業鹽”這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的，而不是現在化學科學中的“鹽”。

中學化學課本就講了，“鹽”是指由“金屬離子”(包括銨離子)和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由于的重要性和高利潤，歷代政府對都采取專營政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區別。

很多人說，看見市面上很多人會用顆粒很大的日曬鹽來腌制咸菜，而且價格比平時買的食用鹽要便宜，想知道，日曬鹽是否含有碘？能否食用。

在回答日曬鹽是否含有碘這個問題之前，首先要講一下什么是日曬鹽，日曬鹽是采用特殊生產工藝,灘曬蒸發而成。日曬鹽如果沒有經過加工，是不含有碘的，但是，日曬鹽確實是可以食用的，它比我們平時使用的食用鹽要更咸，所以，很適合用作腌制。