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6、酒糟發酵成功：

發酵成功之后，就可作為蛋白飼料進行出售，出售前需將發酵好的酒糟曬干方可出售。如果不曬干的話，需在一周之內用完，否則容易變質。

酒糟發酵蛋白飼料的6大發酵技巧，低成本、高利用

酒糟發酵成功的蛋白飼料添加比例

1、喂豬：小豬15%，中豬20%，大豬30%；

2、肉雞、蛋雞、蛋鴨：10-15%，肉鴨：20%；

3、水產四大家魚：10-30%；

4、鵝、牛、羊：部分或全部代替粗飼料

（2）密封：將發酵物料裝入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜壓得過緊。 （3）啟動溫度：一般在啟動溫度為15℃以上的條件下密封發酵3天左右，若出現酒香便代表發酵完成。 4、注意事項 （1）在發酵過程中，不能拆開容器或者翻倒。 （2）發酵成品可用小袋密封保存。 （3）不可使用霉爛變質的酒糟。 同時，由于微生物的作用，酒糟中蛋白質、B族維生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有發酵中生成的未知促生長因子。

營養價值和飼喂量 在使用DDGS時一定要掌握確切營養成分組成，優缺點。另外，在對動物健康方面應該注意： 1）霉菌問題：DDGS水分含量高，谷物已破損，霉菌容易生長，因此霉菌含量很高，可能存在多種霉菌，會引起家畜的霉菌癥。導致低下易發病，生產性能下降。所以必須用防霉劑和廣譜霉菌吸附劑。豬DDGS飼料能預防豬腸道消化疾病并能抑制飼料自身的病原菌，DDGS有效磷含量高，鈣含量很低，需要其他礦物原料來補充；B族維生素和維生素E含量豐富，但賴氨酸和色氨酸含量很低，必須添加賴氨酸和色氨酸。