急凍庫(kù)服務(wù)介紹

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

物流冷庫(kù)應(yīng)修建在交通便利，水、電供給來歷可靠的當(dāng)?shù)兀瑤?kù)址周圍應(yīng)有杰出的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫(kù)應(yīng)安置在城市居住區(qū)夏日風(fēng)向頻率的優(yōu)勢(shì)側(cè)，坐落產(chǎn)地鄰近或產(chǎn)品集散便利的當(dāng)?shù)亍?

修建一般由冷加工及冷藏修建、冷加工輔助修建、交通運(yùn)輸設(shè)備、辦理及生活用房修建和機(jī)房制冰間修建等組成。冷加工及冷藏修建總稱“冷間”,包含溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍住間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

冷凍技術(shù)的應(yīng)用保證了食品的安全，不僅可以降低食物基質(zhì)中水分的活性，抑制微生物和許多酶的活性，還可以降低各種生物化學(xué)反應(yīng)的速度，減緩食品腐爛變質(zhì)速度。同時(shí)，冷凍技術(shù)，尤其是速凍技術(shù)的應(yīng)用，能限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分，并延長(zhǎng)食物的保存期限。如速凍后的水餃湯圓等由于在很短的時(shí)間內(nèi)使得產(chǎn)品溫度達(dá)到-18℃，食物內(nèi)水分快速凍結(jié)變成細(xì)小冰晶，外觀呈白色美觀，處理且保存得到可達(dá)12個(gè)月以上。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

未經(jīng)預(yù)冷的果蔬直接入保鮮冷庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮，則會(huì)加大制冷機(jī)的熱負(fù)荷量，影響制冷機(jī)的使用壽命，若里邊已有產(chǎn)品儲(chǔ)藏，則也會(huì)影響庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的保鮮。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)果蔬溫度為室溫20℃裝車或入庫(kù)時(shí)，所需排除的熱量為0℃的40~50倍，將極大地添加制冷機(jī)的工作契合。