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做法簡單又快捷《家常小糖餅》加入300克面粉，10克白糖，3克酵母。面粉攪拌一下，倒入180克溫水，邊倒入邊攪拌。攪拌成黏稠吃力狀，再加10克清水，攪拌成無顆粒面糊。裹上一次性保鮮膜，醒發至1.5倍大小。加入60克白糖，30克面粉，筷子攪拌一下。發酵1小時以后，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。案板撒上面粉，要撒上均勻，倒入面團。再撒上一層面粉，輕輕揉幾下，揉成大面團。面團輕輕推搟，成一張大餅狀（輕輕推搟不會粘，而且面團越軟，餅越好吃）面餅刷上植物油，不要太多刷勻即可，撒上一半白糖餡料。再刷一層植物油，撒上另一半白糖餡料。面餅一邊疊起，卷成長條狀，中間切開。 次數用完API KEY 超過次數限制

一、老北京芝麻醬燒餅的制作方法：原料：面粉250克，小蘇打2克，食用油10克，芝麻醬50克，水140克，花椒面2克，茴香面2克，鹽3克，芝麻適量，醬油、白糖少許制作方法：老北京芝麻醬燒餅做法總結起來分四步：1準備調料粉、2調芝麻醬、3制作面糊/漿水（粘芝麻用）、4、做燒餅；如果你已經有了現成的調料粉（花椒粉和茴香粉），則這步可以直接省略了。下面我們一起來逐步操作：因為燒餅的面團需要醒面20分鐘，所以我們先和面，在醒面的時間里進行上述1、2、3步的操作。 次數用完API KEY 超過次數限制

這是我愛吃的一款燒餅，咬上一口酥酥的直掉渣，個個鼓大包，甜甜的糖餡吃上一口真的是太滿足了，不喜歡吃甜的還可以換其它餡料，家里只要有面粉就能做，做法簡單，不發面用油烙，比外面賣的還好吃，200g面粉我做了6個，輕松的解決了家人的早餐，看看你想不想吃，想吃和我一起來學呀！所需食材：普通面粉，鹽，溫水，白糖，紅糖，白芝麻【詳細步驟】1首先大碗中倒入200克的普通面粉，加入2克的鹽，用80毫升的溫水和面，水的量要根據面粉的吸水量來定，一邊倒一邊攪拌攪拌成面絮狀，加入10毫升的食用油，下手揉成一個面團，面揉好以后靜置10分鐘。 次數用完API KEY 超過次數限制

2.接下來我們來調一下餡料，碗中倒入2勺的白糖2勺的面粉，攪拌均勻備用，我媽媽喜歡吃紅糖餡的我又調了一個紅糖的，碗中倒入2勺的紅糖，2勺面粉攪拌均勻備用。3.10分鐘以后把面團揉一揉，很輕松就能揉得很光滑細膩啦，直接搓成長條狀，切成同等大小的6個面劑，我們取一個面劑，像這樣向里翻轉按壓揉圓，像這樣就可以啦。4.全部做好以后，我們取一個揉好的面劑，搟成中間厚邊緣薄的餅皮，放上2勺的白糖餡像包包子一樣收口。 次數用完API KEY 超過次數限制