蔬菜檢驗機構的行業須知 惠州精誠致遠檢測技術

食品檢測：

1、蔬菜、水果、糧油、罐頭食品、茶葉、糖類、煙酒、糕點、飲料、調味品、嬰幼兒食品、畜產品、禽類、蛋類、乳及乳制品、水產品、蜂產品、保健（功能）食品

2、食品中的西藥添加

3、食品添加劑檢測

4、食品營養標簽和標識成份測試

5、食品包裝材料、食品容器檢測

6、、無公害農產品、有機產品檢測

7、無公害農產品、產地環境檢測

8、飼料及飼料添加劑的檢測

9、、獸藥及漁藥殘留檢測

10、及肥料檢測

廣東精誠致遠檢測技術服務有限公司，簡稱精誠檢測，是一家大型綜合第三方檢測和服務機構，戰略實驗室達到5家，業務覆蓋全國，主要從事的第三方檢測認證以及產品備案以及貨物進出口認證等服務。

食品添加劑和非食品物質檢測項目

甜味劑：糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等

防腐劑：苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他、丙酸鈣、雷帕、富馬酸單甲酯等

劑：沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對(BHT)、特丁基(TBHQ)等

漂白劑：亞硫酸鹽、等

有機酸：草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、（醋酸）、丁二酸等

食品接觸材料測試

食品接觸材料（塑料、涂料、樹脂類）：感官指標、脫色試驗、蒸發殘渣、高消耗量、重金屬、甲醛、酚、、、、銻、鍺、、己內酰胺，雙酚A，塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等

食品接觸材料（玻璃、金屬、陶瓷/搪瓷類）：重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）

紙制品類（食品包裝用原紙）：鉛(以Pb計)/(以As計)/熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色/溶血性鏈球菌）。

不能省略或添加酶和顯色試劑，否則會對食品檢測結果產生重大影響。在測試蔬菜樣品的過程中，請仔細遵循操作程序。建議進一步定性和定量分析抑制率大于50％的蔬菜樣品，以確定殘留量是否確實超標。

紫色茄子，番茄，紅辣椒，紅mar菜和含有天然色素，多汁。酶抑制方法的結果不受色素和果汁的干擾。在綠葉蔬菜食品檢測中，蔬菜和水果的殘留檢測設備在操作時應注意事項：冬季冷蔬菜，菠菜，芹菜等酶抑制試驗結果均屬正常，假陽性和假陰性的可能性不明顯。

所用的測試液可能會在不同程度上損害皮膚，因此在使用時請加以保護。如果接觸到皮膚，請立即擦干并用大量水沖洗。

加入基質后，迅速攪拌并立即測試。

需要測試菠菜，大白菜，豆類等，因為這些蔬菜容易殘留，或者經常使用且濃度很高，但是對其他蔬菜品種的測試不能忽略。

食品檢測抽樣和檢驗結果應有原始記錄，并應使用計算機控制的操作以方便存檔和檢查管理。