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    發(fā)布時(shí)間:2020-12-07 11:00  

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    全自動(dòng)豆腐機(jī)安裝使用流程


    湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造并改良豆制品機(jī)械,形成一系列質(zhì)量過(guò)硬,操作簡(jiǎn)單的豆制品生產(chǎn)設(shè)備,如全自動(dòng)不銹鋼仿手工豆腐皮機(jī),自動(dòng)豆干機(jī),泡豆倉(cāng),不銹鋼濾漿機(jī),豆腐壓榨機(jī),手工不銹鋼豆皮箱等產(chǎn)品。

    1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時(shí),冬季浸泡8~10小時(shí);

    2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管;

    3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次;

    4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包;

    5、打開加溫開關(guān),將溫度設(shè)置到100℃,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘。







    安裝豆皮機(jī)的步驟

    1、將折疊機(jī)跑道固定,將拉桿與擺臂進(jìn)行銜接,再將跑車銜接。

    2、將龍門架緊挨,放于折疊機(jī)后待折疊后,將方盒套入,拉入其中進(jìn)行壓榨成型。

    3、將剝皮機(jī)緊挨或適宜位置進(jìn)行擺放,并將軸承、拉動(dòng)處、槽口卷布處上油,以增加潤(rùn)滑減滅噪音。

    4、將電源連接后,進(jìn)行空機(jī)調(diào)試,開機(jī)前,往減速機(jī)注油,且以后每隔半年到一年進(jìn)行注油保養(yǎng)。








    熟悉豆腐千張機(jī)使用過(guò)程中的小技巧很重要

    用豆腐千張機(jī)來(lái)制作千張豆腐皮,可以說(shuō)與潑腦有著密切的聯(lián)系,在操作時(shí)要注意,潑腦要趁熱,溫度掌握在65℃~68℃之間,整個(gè)的過(guò)程要一氣呵成,以保證上下溫度一致,潑腦要均勻一致,這樣壓榨后成片之后,豆腐能夠保持厚薄均勻一致,而且采用機(jī)械潑腦時(shí)我們應(yīng)注意,在進(jìn)行潑腦之前,應(yīng)先將豆腐腦攪打破碎,并在潑腦過(guò)程中不斷攪動(dòng),保證豆腐腦稀稠均勻一致;布包的長(zhǎng)短要適當(dāng),布包的頭、尾要留1m以上的長(zhǎng)度;4、具有自動(dòng)脫皮功用,可一次性脫皮或二次性脫皮,脫皮快、無(wú)破損。潑完的豆腐腦,在經(jīng)過(guò)6m~8m的網(wǎng)帶傳送后,豆腐花的水分流失,一般大約在70%左右。








    豆腐皮機(jī)的結(jié)構(gòu)組成

    1、溫度是數(shù)顯自動(dòng)控溫,加溫或降溫均有信號(hào)燈顯示,電流電壓大小開機(jī)均有顯示。

    2、配有自動(dòng)下料器,自動(dòng)喂粉可以調(diào)速,方便快捷。

    3、自動(dòng)豆腐皮機(jī)傳動(dòng)部分是本廠生產(chǎn)的豆制品機(jī)械專用減速機(jī),大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性,在減速機(jī)內(nèi)部配備大絲孔,這樣可以配備頂絲杠,可以代替機(jī)械頂頂軸,大大方便了客戶,增加了機(jī)器的靈活性、多功能性。

    4、冷卻部分是自動(dòng)循環(huán)水裝置,大大降低了水的損耗并且防止水濺,安全衛(wèi)生。

    5、加溫部分是保溫節(jié)能型,正常生產(chǎn)可節(jié)約用電量的30%,其實(shí)用電費(fèi)和燒煤基本持平。

    6、豆腐皮機(jī)底部配備跑輪,便于移動(dòng)。








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