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速凍機快速凍結食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中能保證使食品所發生的上述各種變化達到更大的可逆性。

電器系統：采用進口德國西門子控制系統，中英文字幕結合， 人機界面 PLC自動程序操控系統 模塊可編程控制，操作簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣互鎖，確保設備及工藝正常運行。設有全自動報警裝置。

旺源機械速凍柜簡介三文魚單凍機設備報價

諸城旺源機械有限公司位于山東省濰坊諸城市，本公司專注于蒸煮滅菌設備，蔬菜加工設備、果蔬清洗機，巴氏殺菌機，速凍設備，風干烘干設備等食品機械的生產銷售，速凍柜，秉承客戶至上、誠信為本的經營理念服務于廣大新老客戶。

我廠各單機流水線均可根據用戶要求加工定制。歡迎新老客戶前來公司實地考察指導。

以下是旺源速凍柜產品圖片

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廠家供應液氮速動設備自動控溫液氮速凍柜超低溫速凍機三文魚單凍機設備報價

液氮可以與形狀不規則的食品的所有部分密切接觸，使傳熱阻力降低到很小限度。液氮保鮮，且對食品成分成惰性，替代了從食品中出來的空氣，所以可凍jie和帶包裝儲藏過程中使氧化變化降低到很小限度。凍jie食品凍jie速凍極快，食品內的冰潔晶細小而均勻，解凍后食品質量高。水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果。

液氮速凍柜優點： 速凍時間短 保鮮時間長 食品質量好 衛生又環保（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。

（2） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少

（3） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到更低程度

（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵zhi微生物的增長及其生化反應。

（5） 水產品液態速凍保鮮設備：凍jie速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低

（6） 由于采用超低溫冷凍技術，產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。

（7）食品在凍jie設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍jie，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做高冰結晶生成階段。液態速凍可以使此階段的時間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。利用液態氮氣（或二氧化碳氣）在汽化過程中所釋放出的冷量快速產品的裝置。
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