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中國發展19世紀末，啤酒輸入中國。當時中國的啤酒業發展緩慢，分布不廣，產量不大。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥價值，紛紛用啤酒制作藥。1949年后，中國啤酒工業發展較快，并逐步擺脫了原料依賴進口的落后狀態。1979年產量達到510l，1986年產量達到4000l。中國的啤酒于1954年開始進入國際市場，當時出口僅0.3l，到1980年已猛增到26l。

麥芽制造：大麥（也正在試驗用小麥）浸漬吸水后，在適宜的溫度和濕度下發芽，發芽時產生各種水解酶，如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等，這些酶可將麥芽本身的蛋白質分解成肽和氨基酸，將淀粉分解成糊精和麥芽糖等低分子物質。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。發芽到一定程度，就要中止發芽，經過干燥，制成水份含量較低的麥芽。

百威啤酒的品牌定位是領l先的高g端國際啤酒品牌，其目標消費群是喜歡國際化的產品和體驗的年輕人，音樂成為了百威啤酒長期以來一以貫之與目標消費者溝通的方式。捷克k百威與美國百威相隔萬里，卻有著千絲萬縷的歷史淵源，可謂是老大哥與小老弟打著官司成長著。對于啤酒來說，沒有體育大賽的年度，就是舉辦音樂盛典的季節，眾多啤酒品牌與搖滾音樂節的合作日趨成熟。