鴨脫毛設備銷售廠家常用解決方案

脫毛機的脫毛效果是非常高的，家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛，如果家禽比較嫩，那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了，如果泡的時間長不要脫毛機脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞，相反家禽比較老的，那么浸泡開水的時間可以適當的長些！當雞筐以較小的傾斜角度平滑的運動而不是來回彈跳，瘀傷是zui小的。

諸城市朝陽機械有限公司，位于山東省諸城市，以生產家禽屠宰機械為主，專業從事雞鴨鵝禽類加工機械及各種不銹鋼輔助設備的研發與制造，產品行銷全國各地，現已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。

1．掛雞

掛雞是防止tong體污染的di一步。掛雞處必須與屠宰車間分開。現代化掛雞車間應保持低照度并配有計算機控制，能自動完成毛重、皮重、死雞數、活雞數等測定工作，并能自動分項打印，匯總打印。通常應檢查雞只是否有疾病，體表及gang門四周糞便污染程度。由于黃羽肉雞的大眾化資源開發滯后于現代消費需求，未能開發出與現代消費接軌的富有特色的系列商品，因此仍以傳統消費為主，與快大型白羽肉雞的快餐市場和即食市場相比，黃羽肉雞消費市場的發展顯得相對滯后。掛雞時輕抓輕掛，防止機械損傷，并且應雙腳同時掛在掛鉤上。

2。宰殺

放血準確切開頸動脈放血，避免切斷氣管食道。放血時間至少有2．5—3分鐘，可減少雞血污染浸燙水，放血量約為總血量的40％一50％。

3．浸燙

脫毛浸燙水保持清潔衛生，采用流動水和勤換水，換水量每只雞至少在1升水，以減少水中微生物數量。水溫我國大部分廠家采用59-61C，時間為40—90秒，而歐美各國喜歡采用較低溫度(51—54C，90—120秒)。高溫浸燙可使大腸gan菌被很快sha死，但易使胸肉燙熟、皮膚變色或脫落。將以上這些因素考慮周詳后，一個工人在一個小時內，平均可以很輕松地掛1800只雞。浸燙溫度偏低有利終tong體產品外觀色澤的改善，但會有沙門氏菌存在，增加交叉污染機會。目前有些國家在熱水中加清潔劑或氯制劑，可減少雞體相互間的污染

》掛鉤容易接觸；

　　》各加工環節的光照應可調節。比如，活雞處理區域的光線需要稍暗一些，用一些特殊的藍光使雞只不受影響，但也不能太暗，避免工人用眼疲勞；

　》通風良好，空氣對流通暢；

　　》提供保證工人健康和安全的設施和工具，比如防護眼鏡、面罩、帽子和圍裙等；

　　》在某些加工環節，可以播放音樂，愉悅工作氛圍。

　　保證了以上這些條件，有助于提高整個工廠的效率。為了進一步說明這個觀點，我們可以再舉一例，比如將活雞懸掛到高架式運輸機這個操作平臺。