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發布時間：2021-10-20 19:24
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選購智慧餐具根據餐廳的實際情況，選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮：
1、 每餐就餐人數
2、 餐具是每餐清洗還是每天清洗
3、 菜品種類和價格
4、 菜品的銷量
假設您的餐廳每餐就餐人數約400人，平均每人飯菜湯一共使用5個餐具，那么每餐就至少準備2000個餐具。
假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話，每天三餐就至少需要準備6000個餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要準備2000個餐具。
智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品，所以銷量大的菜品對應的餐具可以多備，銷量少的菜品可以減少對應的餐具數量。
智慧餐具可以根據您的餐廳需要進行定制，包括選擇形狀和標準顏色。
1.1 總體規劃
安全體系的設計規劃要求站在產品標準化的高度，卡片、終端、網絡、軟件產品的研發、測試、安裝整個過程嚴格遵循ISO9000標準和國家相關標準進行。
安全體系的實施和維護規劃要求做到服務標準化，向學校提供詳細、標準、完整的售前，售中，售后各類文檔。為學校各級操作人員提供良好培訓，預防問題的發生，在系統出現性能抖動等異常情況時，能及時發現，使系統的安全事故和突發事件降到低。
遵循“水桶”理論，從“一卡通”各組成部分進行安全性的設計?！耙豢ㄍā毕到y由卡片、終端設備、網絡、軟件、數據中心組成，通過密鑰安全體系貫穿始終。
· ◆ 就餐時間集中，人的流量大：用餐時間集中，人的流量大，食堂排隊擁堵，普遍反映用餐體驗差；
· ◆ 飯菜難吃，食品衛生需重視：食堂的飯菜往往不盡人意，伙食差是常態，食品衛生也不達標；
· ◆ 補貼發放不夠靈活：公司餐補發放依賴人工，領補費時費力；
· ◆ 結賬速度慢，易出錯：依賴人工收銀，靠收銀人員心算或數餐具逐個計價，速度慢、易出錯，容易造成排長隊、引發糾紛。
· 解決方案：
基于RFID物聯網技術及云計算技術的智慧餐廳綜合解決方案，由快速結算、菜品精細化管理、營養成分管理、微信服務、卡務和福利六大模塊組成。適用餐臺新藍電子科技為蘇寧餐廳總部準備了兩種結算方向的智慧餐臺。集成了一系列智能化、自助化的應用設備和軟件，對餐廳實施智能化布控，提升各環節的服務效率和響應速度，有效降低運營成本，提升就餐體驗，打造智能化、現代化的餐廳。
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