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    浙江紅棗味瓜子加工機器堅果炒貨技術學習「五色田」

    發布時間:2021-08-10 23:30  

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    創新點:

      1、采用PLC程序控制,所有參數(定量給料,定量加液,加液粉次數,加液/粉速度,主軸轉速等)可調,調整好后保存參數,可保證每批產品質量穩定;

      2、采用氣動密封,非接觸式,無接觸磨擦,低噪音,解決漏粉漏料問題;

      3、配套真空上粉系統,全系統密封狀態運行,無粉塵污染,保證混合物料成份的均一性;

      4、蠕動泵供液,定量準確;

      5、料液供給采用離心方式,具有不黏連不堵塞的優點,噴灑成霧狀,料液附著更加均勻;

      6、控制工藝參數,可控制裹粉包裹面積,達到全包或半包的個性化形狀要求,還可以控制裹粉厚度及裹粉種類,滿足不同企業的工藝要求和市場需求。

      六、特點:

      產品質量穩定,單機產量大,無粉塵污染,可連續生產;自動化程度高,不同的調料配方和產品種類可實現一鍵存儲,生產時直接調用相應的配方程序,只需一鍵操作,即可完成從上粉上料,烘烤調味,到裹衣成品的產出,確保了產成品品質的的穩定性、統一性,減少了粉塵對車間環境的污染,不僅大大減輕了人力勞動強度,還降低了對操作人員的技能要求,緩解了企業招工難的問題。

      七、改進方向:

      需進一步開發裹衣產品種類,雖然我們現在已掌握了諸如花生、青豆、蠶豆、腰果、葵花籽仁、夏威夷果等裹衣產品的成熟工藝和數據,但是還需對更多的產品進行研究和實驗,以滿足市場的不同需求。





    花生脫皮機是用來脫花生米紅衣設備,主要用于油炸花生米前的脫皮工作,該設備適用于加工各種規格脫皮花生米。下面我們來簡單介紹一下它的操作步驟及注意事項。

    1、花生米脫皮機在使用前,首先應檢查各緊固件是否擰緊,旋轉部分是否靈活,各軸承內是否有潤滑油,脫皮機是否放置平穩。為了保證操作人員的安全,還要對電動機的外殼采取接地保護。

    2、通電前應用人力將花生米脫皮機轉幾圈,若有撞擊聲,應查明原因,再通電。

    3、應根據花生仁的大小選用適當的篩網。

    4、通電后應先試運行并注意轉子的轉向是否正確。電動機啟動后,轉子的轉向應與機具上所標識的方向一致。先空轉幾分鐘,觀察有沒有異常的響聲,如果沒有異常聲響待運轉正常平穩后,才能將花生投入進料斗中,注意投入的時候要定量、均勻、連續。

    5、脫皮時,花生果喂入要均勻、適量,是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入,以防打碎花生仁或造成機械事故。當花生仁覆蓋滿篩子面時,方可打開出口開關。





    花生米脫皮機脫皮后的花生色澤潔白,皮和花生米自動分離。為花生的生產加工提供了很大的便利。接下來我們來說說花生脫皮設備啟動前的準備工作。

    1、使用前檢查機器四周應無雜物堆放,電器線路、管件無損壞。為了保證操作人員的安全,還須對電動機的外殼采取接地保護。

    2、花生米脫皮機在使用前,首先應檢查各緊固件是否擰緊,旋轉部分是否靈活。

    3、各軸承內應有經過潤滑操作,滾動軸承潤滑脂須清潔無雜質,不含水份,不變質。

    4、確認脫皮機是否放置平穩。配件組裝應注意根據實際加工情況進行選配,如應根據花生仁的大小選用適當的篩網。

    5、若有故障則需查明原因、排除故障后再做通電準備。

    6、根據花生米脫皮機開機檢查程序,完成開機檢查工作,確認人員、設備及原料到位。對機器各工位進行檢查,確認無堵塞、無卡棉,機器已完成清潔。




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