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廚具設備消毒時，可選擇以下方法：將過鍋放入水里，滴少許洗潔劑，將油漬、油漬洗凈，用清水沖洗后放入櫥柜內。再次使用鍋時，可以用沸水浸泡一下，或者把鍋放在開水里煮。大約10分鐘，一般細菌都能被殺，此時使用可放心使用。

餐具消毒有很多方法，還有簡單的方法就是用洗潔劑消毒。把用過的餐具放在盆里，抑水，滴一點洗潔精，然后用清水洗凈，放在柜子里。還可以用高消毒。將高錳酸鋅10粒左右，加入大半盆涼水，把餐具放入高溶液中浸泡10分鐘，即可達到殺菌的目的，然后用清水洗凈即可使用。

安裝廚房灶臺，要留意依據氣種挑選恰當的廚房灶臺，安裝時要卡緊支氣管的喉箍，不可出現漏汽現，安裝后用肥皂沫檢測是不是安裝完好無損。規定自來水管不可以滲水，自來水管相接處不可以很松。燃氣進氣口要用管箍固定不動好，橡膠軟管長短不可以太長，也不可以過短，接縫處不可以太緊和太松。