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發(fā)布時(shí)間：2020-11-02 14:05
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中式宴會(huì)廳應(yīng)如何設(shè)計(jì)?
1、中式元素設(shè)計(jì)“特色化",把握中式風(fēng)格元素這一主題，體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，?dāng)然，這些要結(jié)合餐廳的時(shí)尚風(fēng)向，消費(fèi)導(dǎo)向，社會(huì)熱點(diǎn)，客源需求等進(jìn)行考慮。
2、餐廳設(shè)計(jì)的桌面；中式宴會(huì)餐廳在桌面選擇上，大多運(yùn)用中式圓桌，桌面為圓臺(tái)，而這樣的臺(tái)型設(shè)計(jì)非常強(qiáng)調(diào)主桌位置，主桌會(huì)放在面向餐廳正門，可以主觀全餐廳的位置。
3、餐廳設(shè)計(jì)的桌椅排放；桌椅的放置需要注意與其他餐位的距離相等，并且要注意一個(gè)細(xì)節(jié)，留出服務(wù)員的分菜位置，桌與桌之間要方面穿行，斟酒，添菜。
宴請客戶座位安排有訣竅
首先記住一點(diǎn)：主桌是你的方向標(biāo)。入座前，你首先要迅速辨別出哪張桌子是主桌，然后再根據(jù)主桌確定自己的位置。
通常中餐的餐桌擺放分為兩種情況：1、由兩桌組成的小型宴請 2、由三桌或者三桌以上組成的宴請
種情況：由兩桌組成的小型宴請
這種情況分為橫排和豎排，座位橫排時(shí)你站在門口，面向桌子左邊的是主桌。座位豎排時(shí)，距離門遠(yuǎn)的是主桌。
第二種情況：由三桌或者三桌以上組成的宴請
在安排多桌宴請時(shí)，要記住三個(gè)原則：面門定位、以右為尊、以遠(yuǎn)為上。什么意思呢？就是說你站在桌子前，面向門，右邊是尊貴的地方，應(yīng)該為主桌；距離門遠(yuǎn)的地方為上，應(yīng)該為主桌。
當(dāng)然，這里還要注意一種情況：如果是有很多桌，形成了兩排以上且距離門遠(yuǎn)的那一排有三桌或三桌以上，主桌應(yīng)該在這一排的中間。
既然知道了那個(gè)是主桌了，具體應(yīng)該怎樣就坐呢？一般主人或者尊貴的人，應(yīng)該坐在主桌，且坐下后自己正面向門的那個(gè)位置。其他人依照尊卑或者和主桌主位的關(guān)系親近就坐，距離越遠(yuǎn)，關(guān)系越遠(yuǎn)，地位越卑微。同時(shí)，主人宴請賓客，每一桌都應(yīng)該安排一位主人。這位主人要起到招呼客人的作用，而不是把賓客隨便丟到一邊不管。
婚禮堂宴會(huì)廳巴洛克主題風(fēng)格
該詞來源于葡萄牙語barroco，意思是一種不規(guī)則的珍珠。巴洛克時(shí)期是一個(gè)崇尚高度華麗的年代，這種風(fēng)格追求的是一種繁復(fù)夸飾、富麗堂皇、氣勢宏大、富于動(dòng)感、優(yōu)雅與浪漫。
婚禮堂宴會(huì)廳韓式浪漫風(fēng)格
每個(gè)女孩都有個(gè)公主夢，韓式浪漫風(fēng)格處處體現(xiàn)浪漫，美好純凈。這個(gè)唯美浪漫的色調(diào)，挾裹著可愛的少女心，訴說點(diǎn)點(diǎn)情意，似夢中的婚禮模樣。
