黃山特色烤面筋培訓價格咨詢客服「多圖」

標題3演示(可以不寫標題)

在將面粉做成面筋的過程中，卻要大量的勞動力，這是商家不能承受的。換而言之，即使是面粉這樣低廉的成本，商家也要想辦法來縮減再縮減了。其實，路邊商販們做的烤面筋加盟，都是一種叫做谷朊粉的原料做的。烤面筋刷醬

原料：麻椒少許、甜面醬半斤，芝麻醬少許。

　　加入少量熱水稀釋，待到稀糊狀。

　　加入炸好的泡醬油(就是泡醬里面的油)，攪拌均勻即可。

　　注：根據各地口味自己改進為佳方案，食品味道要的就是創新和適合本地口味

面筋串外灑料的調配：

　　鹽、味精粉、雞精粉(比例5比2比3)攪拌均勻；另外準備：孜然粉、辣椒粉。

注：孜然粉和辣椒粉詢問顧客后添加。

烤面筋的做法：

谷朊粉也叫面筋粉做烤面筋串的很好吃，但是和面時有個小技巧：避免結塊的和面法，就是先放水后放粉，一手慢撒粉，一個手快攪和。如想做有咸味的，可以先往水里放點鹽再撒粉。

第二步，.把和好的面筋團蓋上保鮮膜，大概發一個小時就可以了，從外表面筋團的光滑， 平攤到案板上密切成小條狀那兩只筷子夾住一頭，慢慢往筷子上纏好后，讓在盤子里面，。將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。

對于經營者來說，烤面筋加盟價格，烤面筋投資小，利潤高，烤面筋作為新口味深受廣大消費者喜歡。經營地點可選在超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方。烤面筋技術成本低，設備投資少，技術簡單易學，人人可以學會，現場學習，隨到隨學，包教包會，直到學會為止，并提供全套烤面筋技術資料。購買面筋的面筋采購技術可以通過以下四個方面來識別：顏色：顏色為白色，略帶灰色是面筋氣味：面筋具有面粉風味，沒有其他雜質氣味彈性：面筋受壓手，面筋可以恢復，手不粘。面筋被拉伸。拉肋骨并不容易。