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中央廚房炒菜機品牌的應用說明

中央廚房炒菜機品牌開放式外觀，、菜肴質量好，適用于餐標較高的中型食堂，自助餐、快餐店等經營場所。交大引進了兩臺節能“炒菜機器人”。據初步統計,與普通灶臺相比,機器人“大廚”可節省水和燃氣一半左右,油煙排放量減少八成以上。北交大目前所有食堂的灶具都已更換成節能灶具。中央廚房炒菜機品牌如果能在世界范圍內得到推廣，則受益的地區和人數將大大增加。小鍋、大鍋和蒸灶的節能效率分別在50%、22%和28%。

中央廚房炒菜機品牌的發展歷程

2002年完成第壹個烹飪機器人發明； 

2006年烹飪機器人項目通過烹飪大師的團鑒定；烹飪機器人應邀參加“第八屆高新技術交易會”；承擔國家863重點項“用于助老助殘的烹飪機器人（2006AA040205）”；

中央廚房炒菜機品牌有助于環保

當人們在談到環保時，多半會聯想到污水垃圾處理、荒山沙漠治理等大型環保項目。但是，無論這些項目投資多大，耗時多長，看起來是大環保的概念。但究其實，改善的都是局部地區的環境，受益的只是一部分人，而且與單個個人沒有直接切身的聯系，本質上是小環保的作用。把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，鍋內不全產生油煙，以達到環保健康的目的。中央廚房炒菜機品牌如果能在世界范圍內得到推廣，則受益的地區和人數將大大增加。