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發布時間：2020-12-13 10:00
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大型酒窖酒莊規劃
中國宜種植優良釀酒葡萄的地區，是位于中國山東的煙臺。它與法國波爾多在同一緯度，對于葡萄的發芽、生長、開花、結果等整個生長過程具有得天獨厚的優越條件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝條也不需要埋入土中即可安穩過冬。在進行大型酒窖酒莊的規劃時，可以融入葡萄酒文化的品鑒與展售。酒莊設計中酒文化的品鑒和展售主要是以酒文化交流、紅酒品賣，紅酒文化欣賞，珍藏的酒器、酒具展覽為主，以此來展示博大精深、獨具特色的葡萄酒文化，從而將中國的酒文化推向一個新的發展高度。隨著酒文化的發展和技術的革新，我們已可以通過合理的選址、專業的保溫與穩定的制冷設備，人為打造一個恒溫恒濕的儲酒環境，也讓在城市里大量建造專業酒窖成為了可能。
大型酒窖酒莊的規劃還可建設商務會議中心。商務會議功能區的設置包括辦公室、會議室、洽談室、衣帽間、會客室、接待室、紅酒吧、雪茄吧、餐廳包間、公共衛生間等；滿足企業間商務洽談，商務會議的需要。另外，可以融入酒莊娛樂休閑。娛樂休閑是酒莊建筑的重要組成部分，主要分為生活休息區、娛樂休閑區、后勤服務區；酒窖的風格完全取決于酒架的設計，簡約即是流行的今天，生活也不難看出人們趨于簡約的造型和裝修風格。在設計時重點考慮休閑區的意境享受，動靜結合等，以愉悅身心，放松休閑為目的。
酒莊觀光旅游也可以參考規劃。酒莊旅游觀光不僅可以參觀瀏覽葡萄酒的生產工藝、還能在游覽的過程中慢慢體味紅酒文化、感受酒莊魅力。
后的，還是需規劃恒溫酒窖。酒莊規劃設計的恒溫酒窖總體可劃分為三個貯藏區：葡萄酒儲藏，起泡酒儲藏，甜葡萄酒和冰酒儲藏。酒窖設備選用專業恒溫恒濕機。酒窖常年溫度保持12-16℃，濕度60-75%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。
的酒窖環境是建造在地平以下，通常情況也是越深越好，因為地下酒窖是恒溫的，冬暖夏涼溫差不會有太大變化，對于保證酒的品質可提供環境，是非常有利于藏酒的。
地下酒窖環境通常都比較安靜，藏酒時就不用考慮其震動、異味等影響酒的品質。地下6米左右，一年四季的溫度和濕度都比較穩定，并且還會延長酒窖空調的使用壽命。地下酒窖空間較大，起碼能滿足葡萄酒的儲存量條件，如果還需其他功能劃分區間，地下空間也可根據需求進行設計。地下酒窖可避開陽光直射，化的保證藏酒的儲藏時間及品質。地下酒窖酒架設計與酒窖整體更加搭配，如果家庭式酒窖設計并不能保證存酒的環境。???櫸木：櫸木材質重、堅固，抗沖擊，釘子性能好，紋理清晰，木材質地均勻，色調柔和、流暢。
整理酒窖的方法整理酒窖是個人的過程。 然而，事實證明，隨著時間的流逝，葡萄酒愛好者有很多選擇，您可能會在協調自己的葡萄酒安排時考慮這些方法。 為了在選擇葡萄酒時獲得效率，同時又保持高質量的外觀，請考慮以下五個想法。
1.按品種
一種安全可靠的組織葡萄酒收藏的方法是按品種設置葡萄酒。對葡萄酒進行分組，特別是如果您的酒莊數量更多時，則是個不錯的選擇。這是由于許多葡萄酒在其前標簽上都有清晰的標記，這使組織者和您作為消費者的工作更加輕松。
2.按地區
按地區組織酒窖，將發現您不知情地挑選出的大部分國家或省份。合并此過程還可以對您資源較少的區域進行更多的探索，從而有理由出國旅行并在世界各地發現新品種。
3.按年齡
作為葡萄酒收藏家，請按年齡組織酒窖，并在更容易到達的地方安排常規的晚餐或周末選擇，而舊葡萄酒則無法接觸到。建議將您的葡萄酒從老的（靠近地面）到年輕的（離地面更高）進行整理，可以在保持舊葡萄酒涼爽方面有所作為。
4.按場合
買酒時通常會考慮到一些情況。根據您是否打算在接下來的幾個月中為晚宴聚會打開葡萄酒收藏集，還是稍后將它們保存為禮物來組織葡萄酒收藏。一個好主意是為您選擇的“特殊場合”葡萄酒放一個單獨的架子，您會在生日或周年紀念日帶上來。
5.按價格
如果您要收集大量葡萄酒，請按價格組織酒窖，因為這對陳年很有用處。眾所周知，與較便宜的葡萄酒相比，較貴的葡萄酒有望陳年。因此，了解即飲收藏品在哪里以及藏藏藏在何處的葡萄酒，可以確保為您提供更輕松的處理。
