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聚硅氧烷消泡劑的作用機理：具有代表性的聚硅氧烷消泡機理主要有“架橋-鋪展”機理、“架橋-脫濕”機理、“鋪展-液體夾帶”機理等。“架橋-鋪展”機理主要從“聚硅氧烷自身張力比較低，容易在液膜上鋪展”這一基本點出發，它強調的是消泡劑液滴易變形，但是這種理論不能解釋單獨的聚硅氧烷與聚硅氧烷和固體離子混合物作為消泡劑時之間的消泡差異。“架橋-脫濕”機理主要是從聚硅氧烷自身具有疏水性的角度出發，但對于粘度很大的聚硅氧烷的消泡作用就不能很好的解釋。“鋪展-液體夾帶”機理尚不能被證實，因為有些事實表明聚硅氧烷有時候并沒有在泡膜表面鋪展，可是同樣可以破泡。

  消泡劑的檢測方法：乳液型消泡劑檢測方法

      外觀：取20ml~50ml試樣放入100ml燒杯中，通過目視檢測，其色澤為白色或微黃色即為合格。

      PH值：使用精密PH試紙測定，直接用PH試紙測量乳液本身的PH值。

      固含量測定：按照GB/T6284 化工產品中水分含量測定的通用方法，測出消泡劑中的水分含量。扣除水分含量即為消泡劑產品的固含量。用分析天平稱取稱量瓶重量為M1，加入2~3克消泡劑樣品后重量為M2，置于恒溫干燥箱中，以105℃恒定溫度，烘1.5~2小時至恒重稱量，重量為M3，即固含量為［（M3－M1）/(M2－M1)］×。

      消泡時間：用100ml具塞量筒取（50±0.5）ml的1.0%的（工業級），恒溫至（25±1）℃，加入約0.2g（到0.001g）試樣，蓋上瓶塞，以2次/秒的頻率、（30~35）cm的擺幅上下搖動量筒10次，靜止并開始計時，記錄泡沫消至液面出現所用時間即得消泡時間。

      穩定性：（離心機 800型）

      在兩支10ml離心試管中分別量取8ml試樣，對稱地放入離心機中，以3000轉/分鐘的速度連續旋轉15分鐘，取試管目視檢測其不分層，即為合格。

消泡劑的正確使用方法：一. 稀釋消，泡劑添加量一般很少，對于起泡體系添加的消泡劑活性含量從1ppm~100ppm, 食品級的消泡劑一般建議用量10ppm 。如此少量的消泡劑，要迅速分散必須稀釋。本體型和溶劑型的消泡劑，須用溶劑或者起泡體系的液體稀釋；乳液型消泡劑，用水或起泡介質稀釋。

 二.溫度，乳液型消泡劑只能用冷水稀釋，熱水稀釋會破乳。

 三.稀釋濃度，稀釋劑的加入份數，按照產品信息上的指導進行。一般是加入3~5 倍的稀釋液，也不要超過10 倍。對于本體型的消泡劑，一般稀釋到活性含量為5~10% 即可。如果起泡體系有很好的攪拌分散裝置，乳液型消泡劑可以直接加入，無需稀釋。

 四. 適用期，稀釋后的乳液由于表面活性劑濃度變低，乳液極不穩定，很快分層而失效。適用期只有2~4h，所以消泡劑要現配現用。