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酵素發酵方式

發酵方法分快速發酵和傳統發酵兩種。傳統發酵是指把原材料投放在發酵缸里不進行人工干涉、按自然規則來發酵。這種發酵方法的優勢在于分子小易吸收、營養損失小，但時間周期長。而另一種方法“快速發酵”則相反，把原材料制成果泥或果汁在進行發酵，這種方法的優點在于時間周期時間短，但是分子大不易吸收、營養損失大。小編建議找使用傳統發酵的酵素廠家合作，畢竟工廠產品品質才是的。

單缸發酵和混合發酵

所謂的單缸發酵其實就是一個發酵缸只投一種原材料。同一對不同原材料的分解速度不同，這就導致了不同的原材料發酵至成熟期的時間不同。單缸發酵可以確保每一種原材料發酵至完全成熟、質量穩定?；旌习l酵指的是將幾種不同的原料放在同一個發酵缸里發酵，這種方法的優點就在于成本低，但這類工廠產品品質不穩定。這里推薦找單缸發酵的酵素廠家，還是那句話，質量為王。

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酵素相關問題解疑；

為什么年齡越大越要補充酵素？

是的，酵素與年齡有關！年齡越大越需要大量地補充酵素。據報告，年輕人的唾液酶活性比老年人強30倍！動物實驗也表明，保持一定的饑餓度，節省消化酶可以“長壽”。

酵素能幫助抑制肥胖嗎？

科學研究表明，熟食和飽食使胰臟、甲狀腺、腦下垂體去“關注”消化食物，造成所謂的“飽食終日、大腹便便、頭腦和身體遲鈍”。肥胖者都有脂肪分解l酶短缺的現象，只要合理補充酵素，改善身體脂肪代謝就可以有效抑制肥胖。

酵素可以幫助增肥嗎？

酵素能全l面的調節人體的代謝平衡。只要代謝正常，該胖的會胖，該瘦的會瘦，平衡就健康。

酵素是什么?

簡單來說，酵素又稱為酶，酵素就是生命。它是人體內的特殊活性物質，通常由蛋白質組成，是維持和催化人體正常生理活動(新陳代謝、神經傳導、消化吸收、免l疫調節等等)的必需物質。

酵素與疾病的關系?

正常人體內至少有6000多種酵素，這些酵素各司其職，幫助人體進行所有生理活動。但如果缺乏其中任何一種酵素，都可能造成人體功能紊亂、造成相應的生理活動無法進行，繼而導致各種疾病。

據醫學研究表明，96%的疾病與缺乏輔酶Q10(酵素)有關，腦梗、心?；颊咄筶凝血酶(酵素)較少、多數心臟病患者缺少鈣調神經磷酸酶(酵素)，三高癥(高l血壓、高血l脂、高l血糖)與多種酵素相關……可以說，酵素的缺失是造成疾病的根源，而補足酵素是疾病康復的關鍵。

吃酵素8大有益功效功效

1、排l毒、纖體。

2、防治高l血壓、高血l脂以及高l血糖。

3、長期食用酵素能有效改善貧l血癥狀。

4、補五臟，療虛損，提高體質。

5、喝酒、高脂肪飲食的人群，防治脂肪l肝、酒精l肝。

6、淡l斑祛l痘，活l血美顏。

7、促進血液循環，保護心l血管。

8、用腦過度，酵素可緩解l疲勞。

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酵素有什么用？

維持血液的弱堿性酵素可以維持血液的弱堿性，去除體內酸性代謝物，保持腸內細菌均衡，強化細胞功能，促進l消化代謝，加強l人體對病原菌的抵抗力。正常人的血液呈弱堿性(pH7.35～7.45)，當酒精進入人體，會使人體的血液漸呈酸性，酵素有還原弱堿性的作用，但是當酒精的酸性化速度快于酵素的解l酒速度時，就會呈現酒醉、宿l醉現象。此時，必須由體外補充酵素才能打敗酒精，預防及治l療酒醉。大量酒精下肚，使生產酵素的消化器l官也都醉了，因此酵素才會產生不足，以致神經麻l痹、手腳不聽指揮。

酵素的作用有；

血液凈化作用這也是酵素的重要功能之一。酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎l癥所產生的毒l素，避免造成血液循環不良，而引起腰酸背痛、肩頸僵硬、倦怠無力、頭重腳輕、食欲不振等一切非疾病的不舒服癥狀，所以體內毒l素可藉由酵素來排除，使身體變舒適。

增強免l疫作用食物酵素除了促進白血球的吞噬作用，同時亦能強化細胞原有功能，尤其是針對網狀內皮系統的免l疫功能。因此，若能補充酵素食品或生鮮蔬果，其內所含的營養物質與酵素成分，可以提高身體的免l疫功能，對于免l疫能力不足者，其原有的感冒、氣喘、異位性皮膚炎、風l濕痛等疾病將獲得明顯改善。擁有健康的身體，亦可提高生活品質，心情也會開朗、愉快！