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    吉林肉制品斬拌機廠家免費咨詢「在線咨詢」

    發布時間:2021-06-18 07:34  

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    斬拌機的正確使用

    1、嚴禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內運轉時損壞**,造成險情

    2、工作時,操作人員不得將手伸進鍋內。

    3、設備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內造成險情

    4、操作電盤,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等

    5、工作時,由高速刀向低速刀轉換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機。



    斬拌機的配置:

    1、斬拌機原材料為不銹鋼,結構緊湊,美觀。

    2、斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。

    3、斬拌機選用進口軸承,電機符合歐洲標準,抗過載能力強。

    4、斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精que度。

    5、斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。





    生產的高速斬拌機采用的是的不銹鋼材料制作,轉速高達4500轉,采用的是大功率電機,變頻控制系統,能夠保護保護電路的其它功能不受損傷。在斬拌機工作的過程中,如果有危險出現或者有特殊情況出現,要求操作人員要在第1時間按下緊急控制按鈕,這樣才能最you效的確保危險事情的及時終止,也能很好的確保斬拌機操作人員的人身安全。的是斬拌機的主要零部件采用的是精密加工,確保設備的精度。該設備的刀刃非常鋒利且耐用,斬拌效果非常好,采用的是進口軸承,電機符合歐盟標準,抗超載能力強,斬拌機的高轉速能夠大大的提高乳化效果,使產品的出品率更高。




    對機械部分中的滾筒及其傳動進行一下簡單的介紹。

          滾筒結構,采用不銹鋼內外滾筒加襯塑筒結構,保證食品衛生,夾層內通入冷卻水,由于使用襯塑筒的結構形式,對外冷氣損失小,同時也不容易產生銹蝕,左端端蓋上設一玻璃可視窗和位于蓋中央的活動閥與單向閥,設單向閥是保證抽真空后,冷卻水不至于流至滾筒內,在活動閥的銅套兩端設儲油槽,方便其傳動,右端端蓋中央,內外設硅橡膠腕,中間加一銅套,這種設計有助于刀軸偏心安裝后相對滾筒軸線的行星式運動。肉制品斬拌機廠家準備(1)在操作之前,要對斬拌機的斬刀等的部位進行檢查,假如高速斬拌機是每天使用的,則最少每隔10天就要磨一次刀。兩端端蓋都采用一方鉸接,另三方蝶形螺母固定的形式。




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