您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-11-02 07:42
【廣告】
選擇原則
主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。設備到貨后，公司按用戶需要時間派出專業技術人員到用戶現場免費設備調試、技術培訓和參與驗收。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
電腦全自動控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。（整個殺菌過程形成了數字化，機械化）基本上達到了一指通。（除去進出貨物和開關鍋門）。
◆ 間接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，高溫短時間殺菌。
◆ 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
蒸汽加壓完全水浸式殺菌鍋內所有的容器被完全浸沒在水中。水是加熱介質，額外的蒸汽是過壓源。殺菌鍋為臥式。國外暢銷的品種是豆類罐頭、湯類罐頭、面食類罐頭、水產類罐頭和水果、果醬類罐頭，中國人習慣燒煮、煎炸，使用各種調味方式，這些都可以用罐藏方法做到，甚至罐頭還可以做出家里做不出的味道，因此罐頭消費在國內市場有廣闊的市場前景。這些殺菌鍋有一些特有的測量儀表和操作特性。用泵進行水循環。水通常是通過外部的混合室由蒸汽直接噴入進行加熱。蒸汽也是從殺菌鍋頂部高出水面處引入進行加壓。
設備特點：
◆ 殺菌水經過預熱，殺菌溫度起點高，縮短了殺菌時間，保護了產品品質。
◆ 殺菌結束后的熱水回收至上罐，節約蒸汽、能耗和殺菌時間。
山東佳一工業裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉山東諸城，是殺菌鍋、夾層鍋專業供應商。
經營方針：科技為依托、品質為保證、市場為導向
使用殺菌鍋的注意事項
①地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據場地合理布局。
②注意殺菌鍋水位變化，生產時約為1/3水位，以免水位低燒壞設備。
③注意電源電壓是否符合要求。
④用戶按生產工藝要求調節溫控儀整變，濕事旋鈕，達到鍋內蒸汽溫度。
⑤注意鍋內壓力。
⑥注意電氣設備絕緣要求，并且設備要有良好接地，以防觸電。
