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2.小型冷庫存放物品及溫度選擇

小型冷庫存放的物品種類不同，同樣會影響冷庫的造價。不同物品的庫容量不同，所需的溫度也不一樣。

存放普通物品的小型冷庫（常見的水果、蔬菜、肉類等）造價低一些，但是存放特殊物品的小型冷庫，因為設置加熱、通風設備和加濕設備的緣故，造價相對高一些；

保鮮冷庫設計和其他冷庫的區(qū)別在生活中很多人是不明白冷庫是什么，或者說只知道大致的了解冷庫。那為了需要運用冷庫或是冷庫管理人員在對冷庫操作的過程中避免不必要的麻煩，所以應該多普及關(guān)于冷庫的各種概念，正確的認識冷庫。那這里給大家介紹下保鮮冷庫和其他冷庫的一些明顯區(qū)別。

冷藏庫容量大小及溫度的確定，冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度，既要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的數(shù)量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝之間的空隙等計算出來。確定容量后，再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫安裝設計時還要考慮必要的附屬建筑和設施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等，這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。