松原檸檬酸鈉廠商推薦「在線咨詢」

如今的食品工業生產中檸檬酸鈉被廣泛用于食品與飲料添加劑，在香料行業亦作為酸味劑或調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑，在化工行業與化妝品行業，以及洗滌行業中用作防氧化劑、增塑劑、洗滌劑；檸檬酸鈉又稱枸櫞酸鈉是為一種鈉鹽的有機化合物，檸檬酸鈉外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。易溶于水及甘油但難溶于醇類及其他溶劑，有潮解性的檸檬酸鈉在熱空氣中有風化性。

檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用，很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，轉變為二氧化碳和水。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。

氯化物的測定稱取試樣1g(至0.0001g)，加水溶解至15mL，再加硝suan溶液1mL后，立即加入xiao酸銀溶液1mL，避光靜置2min，在黑色背景下與標準管同時進行橫向目視比濁，其乳白度不得超過按下列方法制備的標準管。透光率的測定稱取10g試樣(至0.01g)，加水溶解，定容至100mL，搖勻；用1cm比色皿，以水為空白對照，在波長366nm下測定樣液的透光率，記錄讀數。試驗結果以平行測定結果的算術平均值為準。

無色或白色結晶顆粒或結晶性粉末，無嗅、味咸、涼、易溶于水、難溶于乙醇，過熱分解，在潮濕空氣中微有潮解性，在熱空氣中微有風化。相對密度1.19，熔點150℃（此溫度時失去結晶水），溶液pH值約為8。廣泛用于食品、飲料、香料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中作劑、增塑劑、洗滌劑。藥行業中作抗凝劑。化工、皮革、印刷、無毒電鍍及原子能等工業。