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剛拉開棚時，因為棚內(nèi)溫度與蔬菜植株的溫度相當(dāng)，這時蔬菜上并不會產(chǎn)生露珠，但是隨著棚內(nèi)溫度升高較快，而植株表面的溫度升高慢，植株溫度低于棚內(nèi)溫度，從而造成棚內(nèi)濕氣在蔬菜植株表面凝結(jié)成露珠，如果這時將通風(fēng)口打開進行放風(fēng)，就會導(dǎo)致冷風(fēng)急劇將蔬菜葉面及果面的露珠吹干，從而造成干葉、皴皮。當(dāng)棚內(nèi)溫度上升到25℃以上時，一次性將放風(fēng)口開到較大，也會導(dǎo)致植株體表面溫度變化劇烈造成蔬菜生長不良，果實發(fā)生皴皮。

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注意不要將鐵肥施入土壤中。因為鐵很容易被土壤固定轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而失去肥效。鐵在葉片上不易流動，可以用溶液均勻噴施在果葉面上。冬季大棚應(yīng)沖施大量元素水溶性肥料配合海藻類水溶肥或腐殖酸類水溶肥料。可起到提高地溫，護理根部的作用，避免傷害作物根部。