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發(fā)布時間：2021-05-04 06:21
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榛子和板栗有著差不多的外形，很多人都會把榛子當作板栗，其實榛子和板栗是兩種食物啊，而且榛子的殼教硬，如果你當作板栗咬下去，牙齒可能會比較難受吧！
榛子怎么去殼
1.找一個稍厚點的塑料袋，裝入兩三把榛子，攤平后用菜刀平拍一遍(或用榔頭均勻敲打)。然后把榛子仁和殼分揀出來。未破的繼續(xù)再拍打即可。
2.易拉罐拉環(huán)來幫你。這拉環(huán)上的鐵片可以彎折幾下,給它去掉不要了。剩下的這個小圓圈,就是剝榛子的趁手工具.把它插到榛子的開口里。就像是用鑰匙開門一樣，輕輕一轉(zhuǎn)這榛子殼就齊齊地裂開了。這小鐵環(huán)薄薄的.即便這殼開口比較窄,也能輕松打開。
生榛子就是還未加工過的榛子，是可以直接吃的。生榛子可以直接剝殼食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、醬汁、牛奶、冰淇淋或是糕點中食用。
榛子的營養(yǎng)價值很高，其成分主要集中在榛子殼及榛子種仁里。榛殼含有大量棕色素，它是一種的符合需求的天然色素，同時它還是一種生物質(zhì)原料，在能源與環(huán)保領(lǐng)域有一定的研究價值，此外，粉粹后的榛子殼是很好的有機肥原料。
人工種植的可以噴藥！如果是榛子，基本沒有辦法，因為榛子生蟲子不是說采摘以后才有的，而是剛剛形成果實的時候，一種叫象甲的蟲子，會用長吻在果實表面挖洞，然后把卵產(chǎn)在里面，幼蟲隨著果實的發(fā)育在榛子里面長大！等到采摘的時候。里面的蟲子已經(jīng)又白又胖了！所以說榛子生蟲子是無法避免的，只能說采摘后通過水漂，沉底的多是無蟲的，浮在水面上的都是有蟲的！來加以分揀！榛子仁本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化，有益于腸道健康的作用。
榛子餅干的做法
材料：榛子粉、低粉、黃油、細砂糖、雞蛋.
做法
1、待黃油充分軟化之后，加入細砂糖，后分次加入雞蛋攪拌均勻。
2、放入榛子粉和低粉，拌成面團。
3、將面團分成若干個小面團，搓圓壓扁，后依次放在烤盤上。
4、烤箱預(yù)熱180℃，中層上下火約18分鐘。
榛子仁的存放時間較長后不宜食用;每次食用20粒為宜;榛子是不能和巧克力食用的,因為巧克力和榛子加在一起很容易就會讓人產(chǎn)生過敏的情況,因此體質(zhì)不好或者容易出現(xiàn)過敏情況的人,一定要非常的重視啊。
榛子仁吃法:微波爐焗榛子仁
1、將榛子仁均勻的放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上,中檔加熱.
2、期間需要不定時的停爐翻動.
3、當聽到有咔咔榛子仁爆裂的聲音,則說明快要熟了.
4、等后幾秒待咔咔聲停止,就可以關(guān)掉電源了.
榛子仁吃法:榛子仁餅干
材料:榛子仁粉、低粉、黃油、細砂糖、雞蛋
做法:
1、待黃油充分軟化之后,加入細砂糖,后分次加入雞蛋攪拌均勻.
2、放入榛子仁粉和低粉,拌成面團.
3、將面團分成若干個小面團,搓圓壓扁,后依次放在烤盤上.
4、烤箱預(yù)熱180℃,中層上下火約18分鐘.
PS:這里的榛子仁粉可以用花生粉等其他粉來代替,做出來的又是另一番風味哦!
