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    雙面可用防滑案板的優點的行業須知【九州鋇藍環保】

    發布時間:2020-12-11 15:56  

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    若菜板已生老霉,可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然后用清水洗干凈,立放在通風處晾干即可,但不要輕易將濕菜板放在陽光下面曝曬,以防其變形,而影響使用。

      菜板,加工蔬菜,肉制品,及其它食品的地方,所用到的一個案板。

      菜板是我們每個家庭必須的,也是每個餐廳飯店都要用到的。

      菜板又很多種,有竹子的,有橡木的等等。



    識別鐵木砧板與普通木砧板






    識別鐵木砧板與普通木砧板

      一、看特點。鐵木/枧木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長。普通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木制成則木質較軟易掉木屑。

      二、對密度。鐵木/枧木砧板木質比重大,沉于水,普通木則否。

      三、看紋理。“鐵木/枧木砧板木為斜紋,紋理交錯,普通木則否。

      四、看硬度。鐵木/枧木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。

      五、聽聲音。鐵木/枧木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲,而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。









    大家應該都會擔心是否毀刀?

    菜刀刃普遍用高萃取的碳鋼硬度比食品級304不銹鋼硬,基本不會傷刀。

    可按照日常所需進行生熟分類


    “無刮痕,不殘留食物殘渣”“清洗方便,不滋生細菌”“壽命長久,性價比高”


    九州鋇藍生產的不銹鋼切菜板雙面可用,材質使用的是食品級304不銹鋼,切菜板輕薄不占地,各種規格齊全支持定制。選購不銹鋼菜板時應選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板,這種不銹鋼可以直接與食物接觸






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