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發布時間：2020-08-21 15:12
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?鮮肉保鮮柜特點
鮮肉保鮮柜特點
1.微電腦電子溫控，微孔式出風，柜內采用不銹鋼材料，可拼接，純銅管蒸發器，寬電壓，可定做。
2. 排水：分為內排水（配接水盆）和外排水（水管外接）。如裝有地漏，內排可轉換成外排；外排一般會配有水槽。
3. 電源：鮮肉柜一般采用16A插板。
4. 優勢：鮮肉柜di能調-5度，對手只能調到-2度。
5. 鮮肉柜制冷風向：微孔式橫向出風，柜子不能擺在大風處。
6. 用途：鮮肉、烤肉片、豆腐、豆制品、泡菜、汽水（飯店用）、壽司。
7. 適用場所：生鮮超市、自助烤肉店、冷鮮肉專賣店，市場豬肉檔口、超市豆制品專柜等等
冰臺展示柜的使用場所
為什么自助餐廳/自助火鍋餐廳越來越多的使用冰臺展示柜，可以直觀的讓人們看到保鮮的食品，更加放心食用。冰臺展示柜采用不銹鋼材質或 者大理石，品牌的壓縮機組。關注客戶的需求，是我們服務的起點，為客戶提供專業的超值服務，我們服務的宗旨。銳冰制冷設備廠專業從事冰臺展示柜等設備研發，生產和銷售。銳冰制冷設備廠與多家企業或著茗品牌設備商結成戰略聯盟。直冷/風冷鮮肉柜的精細分工也隱射出中國直冷/風冷鮮肉柜市場的必然發展趨勢。
鮮肉保鮮柜的日常使用保養
1、新購買或搬運后的鮮肉柜生鮮柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
2、鮮肉柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將鮮肉柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態。
3、鮮肉柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。
4、鮮肉柜zui好一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長鮮肉柜的使用壽命。
5、定期清掃壓縮機和冷凝器。
6、定期對鮮肉柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
7、鮮肉柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥。
另外，新鮮豬肉肉質緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發黏。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴重腐爛的肉有臭味，切記不宜購買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長時間存放。■適用于客流量比較大的商業中心區，生鮮超市，商場，自助餐廳，餐館等大型綜合市場。
