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發(fā)布時間：2020-12-30 19:19
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姜粒煸炒出香味來以后，然后加入青豆和玉米，這樣繼續(xù)翻炒，記得一定要翻炒均勻，這樣炒出來的蝦仁會更加鮮嫩一點兒！翻炒的蝦仁與青豆差不多的時候，我們可以把準備好的醬汁兒調勻一點倒入鍋內，繼續(xù)翻炒，等到湯汁兒差不多熬好的時候就可以準備關火了！這樣一盤好吃的青豆炒蝦仁就做好了。在焯青豆和玉米時，我們應該先在鍋里滴入幾滴油，這樣可以使焯鍋水的青豆玉米顏色更鮮亮。這樣孩子吃起來會更加有食欲，當然了青豆不要焯過了！ 次數用完API KEY 超過次數限制
青豆蘑菇
用料：主料：100g毛豆、200g蘑菇。做法：蘑菇洗凈撕成條狀；鍋內熱油后，放青豆煸炒；再放入蘑菇翻炒；稍加一點水燉一下出鍋即可。青豆玉米蝦仁熱量：430千卡蛋白質：33.6克脂肪：15.1克碳水化合物：42.7克
食材數量：青豆40克鮮玉米200克蝦仁100克烹飪方法：1、青豆和玉米先用熱水煮熟，然后煮蝦仁至熟。熱鍋涼油，依次放入蝦仁、青豆、玉米翻炒半分鐘，撒上適量胡椒粉和鹽出鍋即可。
食用建議：少鹽少油，清淡烹調。 次數用完API KEY 超過次數限制
油豆腐小碗碗豆泥
原料清單：
1）油豆腐：12~15顆
2）土豆：2顆（小土豆）
3）生腰果：10粒
4）青豆：1小把
5）奶酪碎：少許
6）鹽：少許
7）胡椒粉：少許
制作步驟：
1、食材洗凈，瀝干水分。
2、小土豆對半切，將油豆腐頂部的外皮切去。
3、把油豆腐芯掏出來（實踐表明，用手揪比較容易），步驟2中切下來的油豆腐皮切碎備用。
4、土豆和青豆放到蒸鍋中蒸。
5、土豆和青豆蒸8分鐘左右，加入腰果繼續(xù)蒸至青豆和腰果熟，盛出青豆和腰果放涼，土豆繼續(xù)蒸至熟軟。
6、青豆、腰果，以及油豆腐芯，放入料理機，加少量涼開水，打成泥狀。注意打多幾次，打不動時又加少量水，打至順滑，無顆粒。
7、蒸熟軟的土豆撕去皮，用勺子壓成土豆泥，和豆泥、油豆腐皮碎碎一起，再加少許鹽，胡椒粉攪拌均勻。
8、油豆腐殼放蒸鍋里蒸2~3分鐘。
9、把攪拌均勻的豆泥用小勺子舀到放涼的油豆腐殼里填滿，并在每顆豆腐小碗碗的豆泥上撒上一點奶酪碎，擺放到可以放入烤箱的盤中。
10、將盛放油豆腐碗碗的盤子放入已預熱的烤箱，220度烤5~8分鐘，至奶酪開始溶化即可。 次數用完API KEY 超過次數限制
