泰州農藥檢測試劑廠商廠家實力雄厚【龍晟生物科技】

蔬菜水果的農殘檢測方法：

1、適用范圍：

本方法適用于蔬菜、水果、相應食物、水及殘留物中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥及的快速檢測。本方法引自國家標準快速檢測方法GB/T5009.199-2003。

2、檢測原理：

膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍色)，有機磷或氨基甲酸脂類農藥對膽堿酯酶有抑制作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，由此判斷樣品中是否含有過量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留。

3、檢測儀器

果蔬農藥殘留檢測儀以及配套試劑、試管等試驗器材。

4、樣品提取：

①取1g樣品剪碎，用5毫升提取液浸泡10分鐘(如果有震蕩器、超聲波時間可縮短至2分鐘左右)……

②取2.5毫升浸泡液 100微升酶 100微升顯色劑(在30℃溫度下培養15分鐘),將100微升底物搖勻倒入比色皿中即可放入儀器。

5、樣品測試：

①把比色皿放入儀器中，按“樣品”鍵進行測試。

②打印被測蔬菜農藥殘留抑制率。

為什么吃蔬菜？

傳統的七大類營養素加現代的成千上萬種植物所含化學物質的存在都不足以概括蔬菜的好，因為它們的天然搭配只有在原生態的物產上才能獲得。因此，每一棵小菜、每一個果實都是那么奇妙，根本不是維生素你高我低那么簡單。所以，只有經常吃、吃，才能完整地獲取來自蔬菜的滋養。

很多人愛吃豇豆、大白菜、圓白菜、菜花、小白菜、莧菜、辣椒和茄子，同樣害蟲也愛吃，特別是豇豆和茄子。因而這些蔬菜存在農藥殘留的問題，影響了食用的安全。而南瓜、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、茼蒿、大蔥、香菜、生菜、西紅柿等蔬菜因為無須為驅趕害蟲施藥，自然就安全得多。

茶葉是我國的國飲, 長期飲用不安全茶葉對人民群眾的身體健康造成很大的影響。茶葉質量安全主要包括農藥殘留、有害、土地污染等因素。農藥殘留是當前茶葉質量安全問題，農藥在茶葉種植中的不規范使用、監管手段落后，是導致茶葉農藥殘留高居不下的重要原因。茶葉具有產地多樣、流通量大等特點，要把好茶葉的質量關，必須從種植、采收、加工、出廠等生產源頭環節抓起，這就要求檢測過程簡單、檢測時間短，能快速出結果，幫助企業及監管部門及時發現問題并加以控制，為達到事前監管的目的，快速檢測技術是茶葉質量監管的技術手段。