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冰糖橙的味道比較甜，果汁要比臍橙還多，但是臍橙的品種卻比較多，口感也不一樣，酸甜度也有所不同。

冰糖橙的果皮是比較薄的，很容易撥開，而臍橙的果皮就比較后，人們一般選擇吃臍橙的時候要借助于道具等物品把橙子切開再食用。

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褚橙保葉和花果管理

1：保葉，防止根系受害，葉片轉綠期及時合理施肥，對轉綠不正常的樹噴上尿素或其他微量元素;及時澆水或排水;防治了病蟲害，抓好冬季清園防蟲和早春壓低紅蜘蛛蟲口密度;施足采果肥。

2：疏花疏果，按葉果比60—80:1疏去小果、病蟲果、機械損傷果、畸形果、密集果等。

3：保花保果措施，應用微量元素及植物生長調節劑保果。3月下旬，當花蕾直徑3—4毫米時，樹冠噴施0.1%硼砂 0.3%尿素 0.1%磷酸二氫鉀 核苷酸50PPM的混合液一次，可加速春葉轉綠和提高花質。謝花后噴施50—80PPM赤霉或果大多、天豐素、云大-120等1—2次，防治生理落果。栽植時將苗木的根系適度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。搖花。花期遇雨時，應從開花期開始，每3—4天搖花一次，連續2—3次。嚴控夏梢保果，從5月開始，每5—7天抹一次，直到7月上中旬為止。生理落果期不要偏施氮肥。

冰糖橙是甜橙的一個優良芽變品種，起源于湖南黔陽(今湖南省洪江市)，其果實濃甜似蜜，且肉質脆嫩化渣，加上在柑橘市場上享有較高名度，一直以來深受消費者喜愛。