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    發布時間:2020-09-06 18:07  

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    視頻作者:商丘市君果食品有限公司









    步,對付黃桃。將3公斤重的黃桃用清水洗凈,用去皮工具去皮,將黃桃切成兩半,取出里面的桃仁,然后將黃桃切成小塊;準備一個空盆,根據黃桃的量加入適量的水和5克鹽,然后將切好的黃桃在鹽水中浸泡5分鐘。第二步是煮黃桃。加入適量水、350克冰糖和浸泡在鹽水中的黃桃(倒出鹽水)。在爐子里用中火煮大約15分鐘。當冰糖完全與水融為一體時,黃桃煮熟后關火。第三步是給玻璃瓶消毒。



    自制黃桃罐頭

    配料:10個黃桃,適量冰糖,1個檸檬和少許鹽

    練習:

    1.用流水沖洗黃桃,刷掉表面的細毛。

    2.將黃桃完全浸入沸水中1分鐘。

    3.將它從沸水中取出,立即浸入冰水中。黃色的桃子皮更容易剝落。

    用刀子把黃桃切成小塊,去掉核。

    5.加入水蓋住黃桃,加入冰糖和鹽,轉小火約10分鐘,直到黃桃半透明,關火,加入檸檬汁,轉大火,轉小火,煮約20分鐘,直到果肉軟而硬,關火。6.將果肉塊放在有濕度控制的玻璃瓶中。瓶口的果肉有80%是滿的。用勺子把煮好的湯舀進瓶子里,蓋住果肉的表面。



    分割是一項技術性的任務(對我這個不擅法的人來說),一種方法是把桃子平均垂直切成兩半,因為中間被一個桃核隔開,一把不銹鋼勺子插入一個缺口,一個花瓣和另一個花瓣沿著桃核以旋轉的方式挖出,宇宙的力量被用盡.一片花瓣甚至被去掉了,所有四片帶水果刀的o型產品自我感覺良好!

    分割

    第三步:在鹽水中浸泡5分鐘。

    取一勺鹽,用少量熱水融化,然后加入冷水,蓋上桃子。據說當這樣處理時,桃子嘗起來更甜更脆!浸泡在鹽水中,取出晾干備用。

    鹽水浸泡

    第四步:加入冰糖。

    我覺得舊冰糖味道更好!冰糖約占桃子質量的15%,這是好的(根據每個人的口味適量)。也可以使用白砂糖或蜂蜜(蜂蜜應該煮到桃子變涼,否則會破壞它獨特的營養成分)。

    加入糖

    第五步:在爐子上煮5分鐘。

    盡量不要使用金屬鍋,尤其是有異味的鐵鍋。我選擇陶瓷鍋在工作日煮湯。將桃片和老冰糖依次放入鍋中,然后放入清水中。如果你喜歡喝甜水,多放一些。我姐姐說,從鍋里出來之前要煮10分鐘。我認為,如果不是為了徹底烹飪,僅僅是為了甜脆的味道,一旦鍋被打開,停火是可能的。


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