廣西快速檢測試劑供應源頭直供廠家「多圖」

農產品現狀和食品農藥殘留來源

近年來我國農產品出口規模不斷擴大，但是隨之而來的農產品質量安全問題也越發突出。

盡管如此，與國外完整的農業標準體系相比，我國相關內容仍有待完善。

生物富集作用致使農藥在生物體內聚集。通過食物鏈作用，初級消費者食用了含有農藥的作物，而農藥又不易在生物體內消除，從而在生物體內聚集，然后由食物鏈在生物體內大量聚集，從而危害人類的健康與安全。

紙片法和酶液比色法可快速檢測蔬菜中有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留總量，但無法判別具體是何種農藥及其準確含量，對蔥、姜、蒜等辛辣蔬菜及西紅柿等有假陽性反應。當溫度低于37℃，酶反應的速度隨之放慢，藥品加液后放置反應的時間應相對延長，延長時間的缺點，應以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時間可以變藍，即可往下操作（注：若檢測量大，可配置恒溫水箱或使用用農藥殘留快速檢測儀）。盡管如此，在我國現有蔬菜種植和流通模式下，對于保障人民食菜安全，仍具有不可替代的作用和現實的可操作性。

解決農藥殘留問題，必須從根源 上杜絕農藥 殘留污染。各種農藥在不同作物上的使用時期、使用方法、 使用次數、安全間隔期等技術指標。合理使用農藥，不但可以有效地控制病蟲草害，而且可以減少農藥的使用

農藥殘留（Pesticide residues)， 是農藥使用后一個時期內沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質的總稱。

施用于作物上的農藥，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農藥直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈終傳遞給人、畜。自動保存檢查結果，數據儲存量大，內置微型打印機，可實時打印檢查結果。農殘剝離器 可以降解 水果蔬菜表面的農藥殘留。缺乏正確使用農藥的基本知識絕大多數農戶僅用農藥進行防治

急性參考劑量（acute reference dose，acute R FD) 食品或飲水中某 種物質， 其在較短時間內（通常指一餐或一天內）被吸收后不致引起目 前已知的任何可觀察到的健康損害的劑量。使用時，從冰箱中取出后必須回復到室溫才能使用，避免因試劑造成檢測結果的不準確性。暫定日允許攝入量 （tempor’ary acceptable daily intakes，TADI) 指暫定在 一定期限內所采用的每日允許攝人量。