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茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

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學習茶道，茶的養生之道，學會基本的茶道表演，借茶修為，以茶悟道。茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術，是飲茶之道和飲茶修道的統一。修道的理想追求概括起來就是養生、怡情、修性、證道。證道是修道的理想結果，是茶道的終追求，是人生的高境界。

再賞余韻一泡之后，可再沖泡第二泡茶。賞葉（十一）三品得趣紅茶通常可沖泡三次，三次的口感各不相同，細飲慢品，徐徐體味茶之真味，方得茶之真趣。

品味鮮爽聞香觀色后即可緩啜品飲。祁門工夫紅茶以鮮爽、濃醇為主，與紅碎茶濃強的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味綿長。

分茶器茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海，然后依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

品茗器①茶杯（品茗杯）：用于品啜茶湯。②聞香杯：借以保留茶香用來嗅聞鑒別。③杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

茶葉其性精清，其味活潔，其用煩滌，其功致和，參百品而不混，越眾飲而獨高。——《茶述》?斐汶?唐茶道課應該是茶文化的體現與運用。通過與各種文化活動的結合，如花藝、音樂、書畫、講座、茶食等展現茶的寬容，呈現出新時代獨特的人文生活。中華茶道的美是大美，是意境之美。如果中華茶道只強調感官之美，沒有技藝、禮法和意境，還談什么“道”呢？透過茶道與生活中各式文化活動的交融。依據大自然節令的運行，依法吐納去，感受同心、感心，回歸人應有的呼吸節奏。以茶會形式實踐節氣內涵，從樸初厚實回歸平常。