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排煙罩

排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時方便煙氣逸出。

排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。

排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙，同時不污染環境，有利于人體健康，結構簡單，造價便宜。

排煙罩清洗

廚房排煙系統清洗主要含集煙罩、排煙管道已經排煙風機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區別。

廚房排煙系統清洗方法

1.切斷電源，首先是重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

商業場所的廚房排煙系統都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術人員進入煙道內，先用工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較好的油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。

清洗油煙凈化器。

廚房排煙系統的通風效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后，內部的極板和過濾網上都會積有大量油污，油煙凈化效果變差。有數據表明，80%左右的廚房排煙不暢，都是由于長期不重視對油煙凈化器內置過濾網的清潔。油煙凈化器分多種類型，先用清洗劑浸泡，再根據不同類型凈化器結合清洗機進行清洗。

新抽油煙機使用前做防油處理。

買回來的新油煙機在啟前用，先在兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。

抽油煙機的機身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑，不要兌水，擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的洗潔劑涂層就做好了。

一段時間之后，如果機身摸上去手感發黏。那就是到了要清潔機身的時候了。由于油污與機身之間已作過“防護涂層”因此用80℃的熱水直接清洗機身油污就會先洗下來。清潔工作結束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機身上，要涂得稍厚，濕度控制在不滴掛'即可，然后再在開關鍵上覆蓋保鮮膜。