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發布時間：2020-09-08 08:04
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304不銹鋼由于其出色的性能表現，所制成的廚具非常受歡迎，不僅外表美觀，而且經久耐用，外表長久的光亮程度給人一種干凈衛生的感覺。
因此也越來越多的人開始選擇是用304不銹鋼材料的廚具。
1.不要煎熬中藥 不要使用這類廚具煎熬中藥，某些藥材中的成分會隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產生反應，并且降低甚至改變。
2.勿用強堿性清潔劑清洗 對廚具進行清洗的時候，不要使用強堿性或者強氧化性的材料進行清洗，這類材料物質含有電解質，會對廚具產生不好的化學反應。
3.勿長時間放醬油、鹽等 不要長時間在廚具里放醬油、鹽等，這類食品也含有電解質，長時間放置，也會發生反應，使有害金屬元素被溶解。
雖然304材料的廚具已經非常常見，但如果使用者缺乏一定的相關知識，長期使用不當，也會對人體造成一定的傷害，所以使用這類廚具時一定要注意一下以上幾點。
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很多人都會吐槽：在中國，食物有添加劑、包包有貨、手機有翻新機……購物時沒有多項技能都不好意思稱自己為“購物小達人”。現在就讓金鉑特教你一項新技能——不銹鋼廚具挑選技能！
304（18-8）
這種材質的不銹鋼不容易生銹，是國家壓力鍋標準必須使用的材質。
316（18-10）
這則是廚具中的“戰斗機”！它屬于不銹鋼材質，耐腐蝕性極強，完全沒有金屬離子析出，極不容易生銹，當然價格相對會更高。
那么，挑選小技能來了！
1.看標識
很多不銹鋼廚具表面都打有鋼印，例如：13-0、18-8等字樣，短橫線前邊的數字表示產品的含鉻量，短橫線后邊的數字表示產品的含鎳量。一定要買含鎳的產品，這才是不銹鋼。
2.看質量
好的不銹鋼餐具密度大一些，要稍微重一些。
3.選正規
盡量不選購便宜貨和地攤貨，去正規的地方選購。
春冬季,要注意室內通風良好,保持室內濕度,使不銹鋼廚具處于正常的室溫、濕度下,防止不銹鋼制產品因濕、溫差過大而變形,金屬配件出現蝕銹、封邊、飾面材料脫落。在冬季使用電暖氣或其他取暖設備時,要遠離不銹鋼制產品,以免使其受熱變形。
不銹鋼的型號分類有很多，比如200系列、300系列、400系列、500系列、600系列等，其中201和202不銹鋼是不銹鋼中的端產品，它們的價格會便宜很多，可以替代部分304不銹鋼。
而304和316不銹鋼是常見的兩個種類，316不銹鋼會比304貴一些。304不銹鋼具有很好的耐腐蝕性和耐熱性，廣泛用于絕大多數的日用環境，比如家庭建筑和食品工業上。而更的316不銹鋼，耐腐蝕性更強，性能更穩定，主要應用于化工、等領域。
