無錫高鈣菜繁殖的用途和特點“本信息長期有效”

當下時髦的種菜方法就是在陽臺上種植一些蔬菜，隨摘隨吃。養心菜（高鈣菜）這種植物很好打理，隔幾天澆次水，想起來就撒上一點復合肥，蹭蹭的長，十天半月就能采摘一次。

養心菜又叫救心草，是種保健菜，寧心、、對心悸等癥有一定的。這種植物適應性強，耐高溫嚴寒，對土壤 要求不高，易活、易管理，特適合陽臺養殖。

選葉片肥厚的養心菜葉，從莖稈處剪下來。

用清水浸泡淘洗干凈。

煮鍋里的水燒至冒小泡時，把養心菜葉倒入煮鍋焯燙，燙至葉片變深綠色后撈出。

把蒜瓣用刀斬成細細的蒜末。養心菜控凈水后撒上蒜末。

調入生抽、精鹽、香油拌勻。

高鈣菜盆栽種植的方法

我們先截取一段費菜的枝條，大約10到15厘米左右，只保留上面四片葉片，其它的葉片去除。

切口一定要乘45度角進行斜切，這樣能夠增大接觸面積，生根的幾率更大。

將切下來的費菜枝條浸泡在20%的糖水當中，1到2個小時使它充分的吸收糖水，這樣能夠增加生根的效率和縮短生根的時間。

它對盆土的要求并不高，我們只需要普通的園土加上腐葉土即可。

將費菜的枝條插入到土壤當中，一次性澆透水，放在通風有散射光的地方，在接下來的時間當中，要時刻保持土壤的濕潤和通風。

大約7到10天左右，費菜的枝條就會生根，并且長出新的小葉片，這就說明已經成活了。

高鈣菜的食用方法

高鈣養心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉蛋食用菌海米等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、腌漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。高鈣養心菜在每年四月份陸續上市，以其獨有的品質很快就贏得了消費者的青睞，幾乎三分之二的產品出口創匯。

涼拌 將高鈣養心菜用開水焯兩分鐘，撈出用冷水浸泡后用手擠去三分之一的水分，用刀切成長段，放入容器，加入適量精鹽、醬油、姜絲、蒜泥、味精、香油等作料調拌均勻即可食用。色澤翠綠，清香適口，食后精神倍增，食欲旺盛。

食用高鈣菜的注意事項

高鈣菜是可以與其他食物同時飲食的，不用擔心。高鈣菜又名高鈣養心菜、養心草、費菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。高鈣菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑，屬于綠色食品。不管是哪類食物均應做到量的控制，避免過量即可。

高鈣菜中含有非常豐富的營養物質，適當的吃一些，能夠維持人體的酸堿平衡，同時還具有降的作用，高鈣菜在飲食上是沒有的禁忌的，并且適宜人群也是非常廣泛，大多數人群都是可以使用的。