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買多優(yōu)選小米酒

小米是中國(guó)特有的糧食，約有8千多年的栽培歷史，被譽(yù)為五谷之首，在任何貧瘠的土地上都能生長(zhǎng)，有著頑強(qiáng)的生命力。由小米釀成的小米酒每瓶?jī)艉f(wàn)粒小米精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，極具養(yǎng)生功效：;驅(qū)寒暖身、;美容養(yǎng)顏;補(bǔ);護(hù)心。那么小米酒功效有哪些?下面我們將做具體的介紹。

小米酒的制作方法：

　　1、將篩選干凈的糯米，用水洗凈，放入鍋中用猛火蒸1小時(shí)左右，待熟透后取出。

　　2、然后把蒸好的米，倒入一盆溫開(kāi)水中，進(jìn)行搓洗(這樣避免糯米相互粘連)再撈起濾干。

　　3、待溫度降至40℃左右，把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研細(xì)，將80%的曲倒入米中，拌勻。

　　4、裝入盆中或罐中，再將余下的20%的曲均勻地撒在上面。

　　5、取35℃的溫開(kāi)水，慢慢倒入盆中加蓋封好放在坑或鍋中，要求溫度保持30℃左右兩天即可。

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酒在中國(guó)擁有 獨(dú)特的影響力，很多人都酒的喜愛(ài)早已做到了沉迷的程度，乃至有沒(méi)有酒不了席的叫法。酒也是有很多種多樣，小米酒便是在其中一種，看姓名就了解，小米酒便是用小米歷經(jīng)生產(chǎn)加工制做而成的，小米酒的營(yíng)養(yǎng)成分十分高，帶有蛋白和人體脂肪及其營(yíng)養(yǎng)元素等，常常喝小米酒有、散寒、和養(yǎng)顏美容的功效。

酒在我國(guó)有著特殊的地位，很多人都酒的喜歡已經(jīng)達(dá)到了迷的地步，甚至有無(wú)酒不成席的說(shuō)法。酒也有很多種，小米酒就是其中一種，看名字就知道，小米酒就是用小米經(jīng)過(guò)加工制作而成的，小米酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)和脂肪以及微量元素等，經(jīng)常喝小米酒有、驅(qū)寒、和美容養(yǎng)顏的作用。

《本草綱目》記載小米的功效，“氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治轉(zhuǎn)筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發(fā)熱。反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。”

概括起來(lái)小米的作用主要就是：和胃、補(bǔ)、。用小米來(lái)釀酒必定也是之選，況且還是在大天大地間生長(zhǎng)的沒(méi)有任何污染的純凈小米。