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自助咖啡機的優勢

作為一種新的消費場景，自助咖啡機作為咖啡行業的一個新興細分領域，其優勢在于成本低，鋪點率高，咖啡品質不差。

目前，中國咖啡自動售賣機的目標市場為300億 。長期來看，中國潛在的咖啡消費者大約有兩億人。參考發達國家自動咖啡售賣機的臺數占比及人均擁有量，未來國內自動咖啡售賣機的臺數可達一百萬臺。現在中國的自動機數量還不到20萬臺，還遠遠沒有達到飽和狀態。據有關報告顯示，磨咖啡年增長率為17%，而用得好的自動咖啡機數量也在近兩年增加了兩倍。

咖啡館的面積一般不超過1平方米，這樣可以節省大量的地租費用。除維修費用外，用戶自助訂購方式也節省了大部分人力成本。彈性經營模式，大規模的連鎖化經營使智能自助咖啡機迎來了發展的良機，具有極強優勢的核心價值永遠是自助咖啡機值得投資的底牌。

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自助咖啡機投資需要的注意的問題

辦公大廳是整個大廈人l流較多的區域，尤其是在上下班高峰時段，出現排隊等電梯的情況。由于這樣的辦公大廳具備了這樣的因素，成為了自動咖啡販 i賣機運營商的必爭之地。自動機出售設備入住辦公大廳，當然需要和物業溝通擺好位置和點租情況。目前階段，無論是瑞幸等互聯網咖啡，還是咖啡零點吧等咖啡自動售貨機的經營者都回歸理性，爆發式的規模經營已經結束，精細化經營才是長久之計。

辦公大廳是一個相對比較開放的場景，人群也很挑剔，選擇的東西也很多，不僅有咖啡自動販賣機的選擇，還有咖啡館的選擇。和現場物業前臺的工作人員溝通后，現磨咖啡販 i買機的購買高峰在上午、中午，有時也會在晚上出現小高峰，一般情況下，咖啡機操作員每2天都要過來維護，每次換2桶水；大多數白領以一杯現磨咖啡為開機飲品，午餐后以一杯現磨咖啡為開機飲品。

自助咖啡機行業分析：

使咖啡群接受自助咖啡機是一個挑戰

自助式咖啡機所面臨的難題，正是國內咖啡消費習慣的形成。根據鯨準研究院《2018咖啡產業研究報告》的數據顯示，我國目前每年人均消費咖啡4.5杯。早在2014年，記者就發現，不少企業就推出了自助咖啡機的概念。當前，國內已經出現了許多獲得融資的自助咖啡機企業。

自助式咖啡機仍被視為咖啡市場未來的一個重要爭奪點。對現磨咖啡市場或將迎來新一輪沖擊，多數行業的常態就是參差多態，任何形式都不可能通吃，而是大做大，小做小。他認為，雖然目前中國的磨咖啡市場還不夠成熟和完善，但該市場仍在不斷發展，前景廣闊。

自助咖啡機成為現磨咖啡市場新風口

雖然幾年前自助咖啡機開始興起，但2018年有多個品牌引入資金，使該領域成為磨咖啡市場的新風口。然而，注入資金對這個行業來說未必是好事。一位業內人士表示：“市場蛋糕被搶得有點小，后續發展乏力。”

據咖啡茶飲專業人士陳目文介紹，自助咖啡機有一定的優勢，體積小，空間不受限制，能進入相對封閉的人l流空間，覆蓋便利店無法覆蓋的場所，并且能真正實現24小時服務，“但也必須看到，自助咖啡機并沒有完全實現‘無人’，背后同樣需要人力管理成本、投放成本，而且目前的價格優勢不算大。而投資則需要一定的渠道、資源。」

據悉，市場上自助咖啡機咖啡一杯售價在8-16元不等，在咖啡市場整體向“精品化”方向發展的大環境下，顯得頗為“順手”。目前，國內現磨自助咖啡機仍零星分布在一二線城市的一些大學、大型購物中心和高l端寫字樓中。

自助咖啡機的發展優勢

中國咖啡市場不斷擴大

巨大的人口基數是中國發展市場的先決條件，隨著經濟水平的提高和物質生活的逐步改善，中國的咖啡消費量正以每年超過15%的速度增長。這其中，現磨咖啡領域，體現的更為明顯。無論從制作工藝還是口味上，都有取代茶飲的趨勢。

商用無人自助咖啡機場景的選擇

辦公室面積

辦公大廳和各樓層電梯旁，公司辦公室內(外商投資企業，合資企業更受歡迎)，國際展覽場所等。辦公室工作人員生活節奏快，對咖啡的需求很大。一臺45 s出水杯的現磨咖啡機，可以滿足辦公室職員在繁忙的工作中提神省時的需求。另外，在便利商店里，速溶咖啡的味道也要好得多。

學校

學院校園，圖書館，中學校園，學校食堂，小賣部等等。校園是自助現磨咖啡機zui受歡迎的地方之一。校園活力四射，個性各異的學生，只需等待40 s，便可 DIY一杯自己喝的咖啡，解除學習疲勞的同時又有一種自我滿足感。學校、餐廳、圖書館里擺放的咖啡機通常都排著長隊，上班族正是上課的高峰期，所以想要喝現磨咖啡的同學可以適當錯開時間。這些飲料中，牛奶、果汁、奶茶等也很流行。

自助咖啡機行業的市場現狀

1、行業內競爭激烈，但集中度較低

自助式咖啡吧是近期資本市場的熱點，但行業內尚未形成強勢、有品牌競爭力的企業，創業企業眾多，布局網點數量沒有特別大的優勢。

2、行業壁壘比較低

現在自助咖啡機的行業壁壘比較低，當然，機器的研發也有一定的技術門檻，但是在原材料的供應上還是可以比較容易得到。