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發布時間：2021-03-26 02:15
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雞鴨鵝宰殺流水線的時產量每小時能達到1000只左右、且流水線作業工人的工作強度比較低、而且處理過的白條雞非常的干凈、絲毫不會出現任何斷腳斷翅的現象、同時我們作為家禽屠宰設備的生產廠家、我們會根據用戶的實際情況進行合理的推薦、確定客戶是不是需要使用該套流水線、避免客戶大量投資。我們首先會按照客戶的要求進行設計方案、客戶滿意后預付30%的定金、我們安排生產發貨。家禽屠宰流水線主要是用于宰殺雞鴨鵝而使用的、流水線作業工作效率高、且需要少量的人工輔助就處理家禽干凈衛生。
使用家禽屠宰流水線生產基本的就是可以使生產企業節省人工成本；其次家禽流水線的使用還可以是企業的車間管理更有條理性，能夠使車間管理人員更方便有序的管理本工序的員工；再次，流水線的使用能夠提高企業的產品質量，由原來的人員手工操作，轉變成機器的流水線操作，不僅實現了全自動化生產，更能節約時間也能夠提高產品的質量；宏德公司在家禽屠宰機械設備的制造和研發方面一直在堅持不懈的努力，回眸20年的發展歷程，我們十分的欣慰，面對國內海外的朋友對我們的支持，我們懷著深深的敬意，“應時而立，順天而為，據勢而變，擇機而發”，宏德演繹了精彩，也演繹了歷史。還有流水線的使用能夠減少企業對員工技術的要求，節省公司的培訓成本；后流水線的使用還能夠提高企業自身的品質形象，提高企業的現代化水平。
宰前要求：待宰雞應來自非疫區，健康狀況良好，并有當地農牧部門畜禽防疫機構出具的檢疫合格證明。按家畜家禽防疫條例，由質檢人員嚴格把關，確認健康無病的雞群，方可進入候宰圈，分批候宰。雞在宰前必須斷食休息(12～24)h，并應充分給水。
屠宰操作要求：
１、掛雞
a、輕抓輕掛，將雞的雙腿同時掛在掛鉤上。
b、死雞、病弱、瘦小雞只不得掛上線。
c、雞體表面和四周糞便污染嚴重的雞只集中處理，后上掛。
d、掛雞問與屠宰問要分開。
2、麻電，掛雞上傳送帶后，A動麻電，電壓(30～50)v，要求麻昏不致死。
3、刺殺放血，在下頜后的頸部，橫切一刀，將頸部的氣管、血管和食管一齊切斷，放血時間為(3～5)分鐘。
4、浸燙工序：
a、浸燙水溫一般以(60～62)℃為宜，浸燙時間(60～90)s。
b、燙池中應設有溫度顯示裝置。浸燙時采用流動水或經常換水，一般要求每燙一批需調換一次。保持池水清潔。
5、脫毛。
a、雞出燙毛池后，要經過至少二道打毛機進行脫毛。一臺去除屠體上的微毛及體表黃衣，在第二臺打毛機后設專人去除屠體表面殘留的毛及毛根。
b、脫毛后要用清水沖洗雞屠體，要求體表不得有糞污。
6、去嗉囔，割開嗉囔外表面皮膚，將嗉囔拉出割除。
7、摘取內臟：
a、切肛：從周圍伸人旋轉環行刀切成半圓形或用剪刀斜剪成半圓形，刀口長約3cm，要求切肛部位準確，不得切斷腸管。
b、開腹皮：用刀具或自動開腹機從孔向前劃開(3～5)era，不得超過胸骨，不得劃破內臟。
c、用自動摘臟機或專用工具從剪口處伸入腹腔，將腸管、心、肝、胗全部拉出，并拉出食管。消化道內容物、膽汁不得污染白條，損傷的腸管不得垂掛在雞白條表面。
d、取出內臟后，要用一定壓力的清水沖洗體腔，并沖去機械或器具上的污染物。
e、落地或糞污、膽污的肉尸，必須沖洗干凈，另行處理。
8、冷卻工序：
1、預冷卻水控制5℃以下。
2、預冷卻水溫度控制在(0～2)℃，勤換冷卻水。冷卻總時間控制在(30～40)min。
目前我國雞鴨鵝屠宰設備制造廠數量眾多且遍布全國，而且諸城宏德生產的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品等眾多加領域，同時為提高我國雞鴨鵝屠宰設備的技術水平，縮小與世界先進水平的差距，加速家禽屠宰加工裝備國產化，滿足國內市場的需求，我國屠宰設備企業還需加把勁，屠宰設備行業市場發展前景較為客觀，在高度自動化的基礎上我們的主要方向。提高產品的自動化程度，穩定產品質量，實現系統管理現代化，可以提高產品質量，盡可能的保持禽肉的原風味，提高禽肉質量。諸城市宏德機械制造有限公司生產的雞鴨鵝屠宰流水線可廣泛用于雞鴨鵝屠宰加工廠、冷凍食品加工廠、屠宰加工廠等諸多屠宰加工行業，是目前國內先進的家禽屠宰設備，另可根據客戶需求定制家禽屠宰加工生產線設備。
根據中國市場的需要和世界各國用戶的反饋，我們公司在原來雞屠宰流水線的基礎上進行了不斷地完善，研發出具有全自動化程度高,性能穩定, 操作簡單方便，省時省力，安全便捷,使用周期長的雞屠宰流水線設備，不僅實現了全自動化的生產，提高產品的質量，還能夠提高企業的自身的品質形象，還可以提高企業網的現在化水平。諸城市宏德機械制造有限公司是一家專業生產制造和銷售家禽屠宰設備、食品機械設備的高新技術企業。
該條生產線自動化程度高、性能穩定、操作安全便捷、工作、設備使用壽命長，適用于肉(毛)雞的批量宰殺。對電暈、宰殺、瀝血、燙脫毛、凈膛、切爪、清洗、預冷、分割、包裝等工序實現全程流水線加工采用不銹鋼T型軌道，行走小輪采用尼龍材質制作。
